Essenza Cucinadimare In San vito chietino

Excellent cuisine with attention to detail.

A delight of flavours. Wise combinations from appetizers to desserts Everything is very well looked after and refined. Impeccable service, welcoming venue

Definitely worth trying if you want to taste some particular flavor studied by the chef... certainly with relative cost.

Excellent food, very friendly staff and good service. Excellent tasting menu.

We opted for the 8 course tasting menu - the food was good but it lacked something special and the presentation of the dishes could be improved. Unfortunately, the service deteriorated towards the end

Impeccable service, very good food, Essenza tasting menu definitely worth trying as a first impression of the place. I will definitely order from the à la carte menu next time. In the Essenza menu I would have liked a few more raw products to taste, but this is definitely just a note.

Very high level restaurant. Obviously it can't be cheap but I, who normally don't like fish, ate EXCELLENT fish.

Superlative experience. Everything perfect, from the food to the service. A really positive note for the dining room staff. I took a tasting menu with paired wine tasting and it was truly a magnificent experience.

Io e mia moglie siamo anni che ci fermiamo a mangiare in questo ristorante. Ogni anno veniamo sorpresi per il cambio di menù proposto e sempre ricercato, come d'altronde il proprietario lo ha improntato nello staff e nella location. Complimenti

Abbiamo trovato questo ristorante spulciando tra le offerte gastronomiche della zona. Siamo stati attirati dalle foto dei piatti che promettevano un’esperienza interessante. Appena seduti vediamo accolti da un benvenuto dello chef che comprendeva un rigatone soffiato con mousse di rombo pomodorino confit e granella di oliva nera, una partenza che faceva ben sperare, da lì in poi siamo stati accompagnati dallo staff nella nostra magica cena. Ci vengono serviti pane focaccia e grissini di loro produzione accompagnati da un ottimo olio, antipasti e primi ben impiantati e con il mare dentro, nessun appunto ne sul gusto ne sulla presentazione. Personale davvero preparato e disponibile, non possono mancare anche i complimenti allo chef. Serata magica con vista mare e trabocchi a un prezzo più che onesto per quello che abbiamo mangiato. Super consigliato per chi non vuole sottostare ai menù fissi dei trabocchi. La proposta gastronomica comprendeva anche 3 menù degustazione che si mangiavano con gli occhi solo a leggerli . Veramente una bella esperienza!