Enjoy In Massafra

07/01/2025: Per concludere in bellezza le festività natalizie ‘24/’25 con una famiglia di amici carissimi, mio figlio, studente fuori sede, prenota, con moltissimo anticipo, il pranzo dell’Epifania in questo ristorantino nel centro storico di Crispiano. L’esperienza è stata davvero straordinaria: fin dall’accoglienza abbiamo notato la grande professionalità del proprietario che ci ha fatto sentire subito a casa; il servizio inappuntabile (finalmente non abbiamo avuto necessità di chiedere ai camerieri, perché qualunque esigenza veniva soddisfatta prima ancora che si presentasse), il pranzo… una gustosissima passeggiata tra il sapere e i sapori del nostro territorio; il sapere di chi non improvvisa, ma studia, sperimenta e va in scena presentandoti con fierezza e competenza la sua opera che incanta la vista, poi il gusto, lasciandoti lieto il tempo per la convivialità. I sapori… quelli del nostro territorio, la Puglia, rivisitati, non snaturati; esaltati dall’esperienza di chi conosce le peculiarità di ogni ingrediente e sa come integrarlo per renderlo indimenticabile. Questo posto è una perla da scoprire, un luogo dove incontrare la passione per la cucina e per l’ospitalità, dove lasciarsi accompagnare in territori inesplorati di bontà. Grazie chef!

03/11/2024: Excellent dinner, special praise to Chef Simone and the staff, impeccable.