Chi Va Piano In Putignano

Local cuisine! Old school, slow food, great family atmosphere. Tasty and friendly. I will likely be back again.

Ho festeggiato con la famiglia il mio compleanno e come sempre, la qualità del cibo, il servizio, la cordialità del titolare fanno sì che che la giornata trascorra nel migliore dei modi. Questo è un posto dove ti senti a casa, davvero.

I can't find the words to describe this historic, ancient, intimate, romantic location. Here I found seriousness and love in carrying out my work. Divinely cooked food and delicacies. Prices normal. Excellent service. To return.

Wonderful place, very particular with a unique setting, spectacular food, for many but not for all, a place for connoisseurs...

Con una coppia di amici ospiti ho scelto questo ristorante per cena che volevo provare da tempo senza riuscirci. Le mie aspettative in merito non hanno però trovato riscontro con la realtà. Scegliamo gli antipasti e decidiamo di tralasciare i primi , non disponibili alla sera se non si sceglie il cous cous non c'è alternativa. Sarà stata la serata sfortunata, ma non era disponibile la carne di maiale, così come non era disponibile l'agnello così come assente il capretto. Rimane la scelta "obbligata" tra lo stracotto di guancia, lo stracotto di reebs bovino ed il gulasch con il cous cous, insomma tre descrizioni diverse per proporre comunque lo stesso piatto. Cosi come la tagliata di scottona, la tagliata di diaframma, o il filetto di podolico, tre piatti simili tra loro che dimostrano poca fantasia in cucina. Nessun piatto alternativo, per un secondo piatto di verdure, una parmigiana per esempio.. solamente piatti di carne. Scarsa fantasia anche per i dolci, nr. 6 intorchiate servite su un piattino da caffè, spumone artigianale non disponibile sostituito da una macedonia di frutti di bosco in alternativa ad una banale crostata di marmellata. 3€ di coperto non giustificati, per un servizio normalissimo. Carta dei vini con ottime scelte, del quale purtroppo non ho avuto modo di apprezzare causa ospiti astemi. Prezzi medio alti per piatti normali, di buona qualità certamente ben preparati buoni , ma proposti da una cucina già vista, già provata senza sorprese o rivisitazioni dei numerosi piatti tipici del territorio. Deluso.