Cava Truffles & Bubbles In Spoleto

Happened there by chance with my company, we found a family welcome and excellent food. Highly recommended!

Went for dinner twice and everything was always very tasty. Delicious squid with puree and sun-dried tomatoes. Delicious pasta with truffle. And the chocolate dessert was also delicious. The Montefalco wine was very tasty. Very friendly service and a friendly and good chef.

Dall’accoglienza, alla disponibilità del personale alla qualità del cibo cosa dire: tutto top Anche la posizione in pieno centro con tavoli all’interno e all’esterno Super consigliato

Ho scelto questo posto spinta dalle già ottime recensioni che aveva collezionato … e posso dire di confermarle in pieno! Quello che senza dubbio ci rimarrà nel cuore è la calorosa ospitalità, la location curata nel dettaglio e ricca di ricordi (nel cuore di Spoleto), piatti del posto con materia prima locale cucinati da un bravissimo chef. Unico consiglio che do spesso a chi non è prettamente specializzato sull’argomento: ampliare un po’ nel menu la scelta per vegani e vegetariani (sebbene ottime siano state la ribollita e la zuppa di cipolle). Per il resto… tutto perfetto! Ci torneremo sicuramente. 🥰

Happened by chance with my son we were welcomed with familiarity and professionalism. Aurora and Simone pampered us with their Apulian-scented dishes. All excellent but I particularly recommend the octopus salad and the orecchiette with turnip greens, sausage and dried tomatoes. Excellent quality/price ratio. Thanks ❤