Carpe Noctem et Diem In Bra

Spacious but noisy place, tables well spaced, young and knowledgeable staff, long waiting times between one dish and another

Nice place, excellent service, and kudos to the owner, who offers the meat, serves it, and truly cares about the customer. Highly recommended.

Very high quality local food, perfect service, excellent wines. Not cheap, but consistent with the quality.

We ate very well. The atmosphere was beautiful and welcoming. The waiters were quick and polite.

Found the restaurant through a random search. A truly beautiful and well-maintained place, with friendly, young staff eager to learn and grow, yet elegant and almost on par with a Michelin-starred restaurant. The traditional food, presented in a modern way, was truly exquisite! We'll definitely be back!

Very nice, we were there on a Thursday evening, there was music. The food is delicious and the staff is lovely.

Magnificent! The welcome and service were excellent! We received excellent advice. The food was incredible, a true delight. I highly recommend this experience.

Delicious food, romantic setting, friendly and excellent service. Quality and taste are top-notch here 👌😋. Excellent wine selection.

Très beau cadre, accueil charmant et bienveillant. Qualité des mets excellente. Belle carte de bins régionaux. A recommander

Tra il mondo dei ristoranti stellati, e quello delle trattorie/osterie/locande (spesso buonissime) c'è una "terra di mezzo" di ristoranti dove si possono prendere delle fregture pazzesche o scovare delle perle. Alle Scuderie Sabaude siamo sicuramente nella parte più alta di questa "terra di mezzo" e siamo di fronte ad una perla. Ambiente molto curato, elengate ma non troppo formale. Luci soffuse, mise en place impeccabile, tovaglie immacolate, ci si sente a proprio agio. Il servizio è perfetto nei tempi e nei modi, il personale è sempre presente in sala ed interviene in modo tempestivo, sa consigliare e guidare nella scelta. Abbiamo scelto il menù degustazione, ottimo ed anche abbondante nelle porizioni contrariamente a quanto succede di solito. Si può optare per 3 calici in abbinamento ad un prezzo più che onesto vista anche la qualità delle proposte. Da segnalare la compentenza e la gentilezza del Sommellier che dopo aver saputo che eravamo stati in una cantina della zona, apprezzandola molto, ci ha cambiato una delle scelte al calice con il vino di cui abbiamo parlato (Roero Val dei Preti di Matteo Correggia - lo scrivo perchè mi fa piacere sia ricordare la cosa che rimarcare la qualità delle proposte al calice di questo ristorante). Antipasti di grande qualità, i brasotti da riprovare assolutamente, il brasato al vermut, tutte proposte ottime. Non abbiamo potuto non notare la varietà e la bellezza dei tagli di carne e la cura quasi religiosa con cui sono presentati, cucinati e servizi. La prossima volta, perchè ci sarà sicuramente una prossima volta, la asseggeremo sicuramente. Ancora un grazie allo Staff e al Titolare, una serata bellisisma.