Bistrot Central In Aosta

This is a wonderful restaurant. I will return to Italy in May and will definitely pay another visit.

Nice time and delicious food. Very professional team.

Great food and excellent wine. Must try!!!

Locale interessante con una buona selezione di vini, il menù è vario ma presenta pochi piatti tipici valdostani, direi più piemontese, ad ogni modo buono, pecca il servizio, lento e confusionario, una vera pecca!

I stopped for a business lunch, but I had no idea of ​​the welcome I was given by a nice and smiling waitress and this in itself is very important, but the best was when I ate the pumpkin gnocchi with mocettta and bleu cheese d'Aosta… really tasty and appetizing

Went for New Years Eve family meal, food very tasty and service attentive, good value for the food received

My girlfriend and I stopped for dinner. Impeccable waitress and service, really good food! Absolutely to take the vitello with tuna sauce, plin and gnocchi... The wine list isn't bad either! We will absolutely return

Cozy, tidy and intimate location. Good and traditionally excellent dishes. Perfect service, I had even made a mistake in placing an order and with amazing kindness the staff took steps to fix it. More than correct quality-price ratio! Highly recommended!!!

Wonderfully eaten in a welcoming environment. This could be the summary but I can assure you that the Fassona tartare cut with a grill and the dessert with chestnuts and honey ice cream were pure poetry. Great variety of wines combined with considerable expertise on the part of the chef.

Io e il mio partner abbiamo cenato in questo bistrot nel centro di Aosta, scovato su The Fork, ed è stata un’esperienza che ci ha conquistati. Il locale ha un’atmosfera elegante e curata, perfetta per una serata speciale. La cucina è di altissimo livello, e si percepisce la grande attenzione nella preparazione di ogni piatto: tutto, dall’antipasto al dolce, era semplicemente delizioso. Abbiamo iniziato con un vitello tonnato straordinario, seguito dai secondi: polpo e guancia con purea. In tutti e tre i casi, posso dire che difficilmente ho mangiato versioni migliori di queste pietanze. Il tutto accompagnato da un calice di vino valdostano consigliato dal personale, una scelta perfettamente in linea con i piatti. Per concludere, una tartaten e un gelato alla crema, entrambi impeccabili. Il servizio è stato puntuale e cortese, con un rapporto qualità-prezzo davvero ottimo. Un luogo che consiglio vivamente a chiunque voglia gustare cucina di qualità in un’atmosfera raffinata.