Characteristic and well-kept environment, impeccable service with kind and well-trained staff, very good cuttlefish with polenta, well-cooked sea bream of excellent quality, dessert with unbalanced chocolate mousse (too bitter).
massimo lai
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02 Febbraio 2025
8,0
Il locale, che si trova nelle periferia di Saluzzo a due passi dall'antica caserma Mario Musso, non è molto grande ma accogliente e finemente ristrutturato.
I piatti proposti richiamano la tradizione del posto ma con un tocco di modernità.
Le materie prime utilizzate nella cucina sono fresche e di ottima di qualità.
Particolare la carta dei vini, dove sono presenti vini ricercati e di alto livello.
Il rapporto qualità/prezzo forse leggermente alto rispetto alla media della zona.
Continuate così, se si ripresenterà l'occasione tornerò sicuramente!
Matte_The Voyager
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28 Dicembre 2024
8,0
Come arrivi ti senti già bene ,xche ti accolgono con un bel sorriso ..mangiato molto bene tutto ottimo porzione giuste piatti ben presentati ,che dire siamo stati bene ,torneremo sicuramente e lo consigliamo
Quest577563
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24 Novembre 2024
10,0
Excellence. In everything. The smiles that welcome you are the prelude to the smiles that will be on the faces of the diners as soon as they taste the dishes: carefully prepared, as beautiful to the eye as they are excellent on the palate. I haven't eaten this well in years.
Simonetta Tommasi
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19 Ottobre 2024
10,0
An exquisite traditional and very original cuisine in a very nice atmosphere. I strongly recommend this place in Saluzzo/Piemonte.
Patricia Commun
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13 Ottobre 2024
10,0
Here we cook with so much love. You can taste and feel it. Very happy again.
Gerhard Leupold
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11 Ottobre 2024
10,0
I have been to the Monviso Restaurant several times and as always they never disappoint! Calibrated and studied dishes, nothing left to chance, few things but well taken care of, each dish makes the passion behind it shine through, without talking about the same passion that Valentina puts into describing dishes, wines and the sensations that they evoke... as always good guys...
Giuditta Vittone
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09 Settembre 2024
10,0
Very original dishes with honest products. Good wine list. Friendly and professional service. 😍
Piet
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30 Agosto 2024
10,0
An excellent menu, truly refined and delicious dishes! The frying with the garden harvest is a splendid surprise! I don't usually leave reviews, but this time we need it!!😃
Matteo Lingua
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25 Agosto 2024
10,0
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