Antica Focacceria di San Francesco In Palermo

04/01/2025: Mi è piaciuto molto pranzare lì, locale carino, accogliente e sopratutto che sa di casa. Personale molto gentile, sopratutto ho avuto l’occasione di spendere qualche parola con il simpatico e poliglotta Filippo e mi ha anche colpito la gentilezza e simpatia di Aziz. In generale tutto il personale molto gentile, chiedevano spesso come stesse andando e se stessimo apprezzando i piatti. Conto proporzionato e piatti che anch’essi sanno di casa. In particolare abbiamo preso pasta alla Glassa, Broccolo arriminato e Norma. Consigliato

15/08/2024: Abbiamo prenotato in questo locale per la nostra ultima sera a Palermo e vivere appieno l’atmosfera tipica della città. Siamo arrivate in orario come da prenotazione e ci siamo accomodate. Sono trascorsi circa 45 minuti prima che, dopo aver sollecitato, venissero a prenderci almeno l’ordinazione (e ci portassero almeno l’acqua). A seguito delle nostre lamentele la cena è stata servita in tempi molto rapidi e tutto era ottimo; questo è indiscutibile: porzioni abbondanti e cucina autentica. Non merita 5 stelle per la disorganizzazione generale del locale: i camerieri erano pochi e chiaramente esausti, seppure attenti a soddisfare le esigenze di tutti e a sentire le lamentele generali. Tutto si è svolto sotto l’occhio vigile della signora all’ entrata nonché proprietaria, che “dirige il traffico” e riempie i tavoli senza sosta. Capiamo che i prezzi che propongono non li sì trova più da nessuna parte, ma per fare le cose male e far attendere anche chi prenota in anticipo, sarebbe meglio rivedere l’organizzazione generale. I camerieri comunque simpaticissimi.