Oggi sono strafelice di fare questa recensione.
Vi spiego perché.
Ultimamente ho girato in posti bellissimi a Firenze dove la mia attenzione di donna si focalizzava molto sull'arredamento,l'illuminazione e un po' meno sulle pietanze.
È l'effetto natalizio.
Spesso succede in questo periodo difficile per tutti noi.
Ieri sera ho trovato un posto dove finalmente la ciccia della "tartare"era tagliata a coltello.
Che cavolo !!siamo a Firenze.
È d'obbligo scusate!.invece ...non voglio citare alcune trattorie vecchissime e rinomate del centro,che talvolta hanno un nome!!!da anni..da generazioni ...che ultimamente presentano carne frullata come "tartare"....oppure ti portano un bicchiere di vino senza farti vedere la bottiglia .
Arrivano direttamente con il bicchiere al tavolo.
No!!non si fa.
Si arriva al tavolo con la bottiglia e si versa al cliente.
Vado avanti.
L'Antica trattoria Calcinaia....località San Casciano val di pesa rispecchia tutte le tradizioni fiorentine.
Ciccia stratosferica e vini ottimi esposti all'entrata, visibili nella parete illuminata.
Un bancone di affettati selezionati di ottima qualità.
Ospitalità e cordialità da dieci e lode.
Cameriere simpaticissimo molto professionale.
Rapporto qualità prezzo non ve lo dico neanche perché è da non credere.
In un posto diverso avremmo speso il doppio.
Quindi ottimo.
La location è arredata con gusto.
Lampade particolarmente ricercate appoggiate su comodini antichi vanno a creare all'interno della sala un gioco di luce per un'atmosfera intima.
Vetrine antiche riempite di piatti e bicchieri spiccano in ogni angolo della sala contrastando il bianco latte delle pareti.
Dolci.
Fatti in casa come tradizione comanda.
Soddisfattissima direi.
Grazie Firenze.....sono fiera di te!!!
Bellissima serata.
TripAdvisor
The Fork
