Alla Laguna In Venezia

27/05/2025: Wir besuchen dieses Restaurant seit vielen Jahren. Nur in diesem Jahr ist ein neuer Koch auch mit einem neuen Küchenteam. Dies merkt man an der Qualität der Speisen deutlich. Der Service ist wie immer zuvorkommend und freundlich. Wir konnten mittags auf der Terrasse mit Blick auf die Lagune und die Insel Burano genießen. Bereits der Meeresfrüchte Salat überzeugte durch die Frische der Zutaten und die schmackhafte Zubereitung. Als Hauptgericht testeten wir die Fischsuppe, die besonders viele Meeresfrüchte und Fische enthielt eine ausgezeichnete Wahl. Noch raffinierter war das Pasticio di pesche, überwiegend mit Scampi angereichert. Zum Nachtisch gab es noch ein tartuffo Nero und ein sorbetto, das erfreulicherweise nicht so siehst, wie üblich war Beides ebenfalls hervorragend zubereitet. Mit dieser neuen Speisen Qualität wird das pescatore sicher um einige Plätze nach vorne klettern. Abschließend noch eine Bemerkung zu den Preisen. Insgesamt haben bei allen Restaurants der Lagune, die Preise deutlich zugelegt, aber nicht im Pescatore. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.

24/04/2025: The place is just magnificent, especially with the sunset and the cuisine is great!