Al Palazzon In Galliera veneta

We found it by chance during a tour in that area. Truly a pleasant oasis, we savored the dishes of Paduan cuisine. Tasty from appetizer to dessert.

Ho cenato con le colleghe di lavoro apprezzando la cucina di FERVIDO: complimenti tutto eccellente. Ritorneremo ancora…

I'm just saying, it's worth trying, good, good and still good. I came back but it seems to me that they missed the mark and we were disappointed.

High level food, service and environment. We ate very well and felt pampered by the wait staff. Finally, the location, elegant and pleasant, framed the dinner perfectly. Honest prices. Super recommended!! Well done Fervido and Gastone

Very nice and welcoming place. On some courses perhaps there would be something to correct.

Il locale è molto bello, molto vero, trasuda storia. La storia del nord-est che gira. Una storia che sta volgendo al termine. A pranzo due le proposte: menù alla carta, o menù lavoro (che devo dire era molto allettante). Optiamo per la carta. Benvenuto della casa un crostino al salmone senza infamia e senza lode, comunque buono. Antipasto: uovo cotto a bassa temperatura, crema di parmigiano e cappella di porcino. Una roba galattica. Probabilmente il piatto migliore. A seguire porchetta di maialino iberico. Buona, ma mi devi dire che è un piatto freddo e poi sto maialino perché iberico? In Italia non abbiamo buoni maialini? Tradizione o moda del momento? Chi mi accompagna invece si butta sulla gallina con peperoni e polenta, a detta sua buona. Ma è rimasta un po' confusa sul contorno: perché le tegoline metro (che poi c'erano anche sopra la mia porchetta fredda)? Cosa centrano? Non bastava quello che c'era per chiudere il piatto? Per concludere tiramisù (con)gelato, il secondo piatto migliore. Buon vino di accompagnamento. Buono il servizio. Forse è colpa mia, ma volevo emozionarmi di più. Mandi.