Al Confessionale In Roma

Sono rimasto piacevolmente meravigliato andando a mangiare in questo ristorante consigliatomi da amici, quindi siamo entrati e lo confesso, con un po’ di scetticismo ,ma quando sono arrivate le portate dai gentilissimi ragazzi del personale di sala e abbiamo cominciato ad assaporare le pietanze io con mia moglie ed il figliolo ci siamo guardati negli occhi e senza un fiato ci siamo gustata la nostra cena con vero piacere , dopodiché abbiamo avuto casualmente l’incontro anche con lo chef titolare che molto simpaticamente ci ha raccontato parte della storia dei suoi inizi nell’arte culinaria con una passione che spiega il perché di questi sapori ed abbinamenti apparentemente semplici ma davvero gustosi e ben presentati, quindi piatti ottimi , personale preparato gentile e veloce, prezzi giusti e modesti…..che dire ….continuate cosi …a presto.

Sono stato con mio nipote a mangiare una pizza… alla fine saute di cozze e vongole (molto buono) chitarra all’astice… tutto super. Servizio attento e seguito… gli occhi di Darek sono dovunque! Bravi! Torneremo