A Cuncuma Restaurant In Palermo

We had wanted to dine at A'Cuncuma for a long time and our expectations were more than repaid. All the flavors of Sicilian cuisine in a contemporary guise, without too many frills but with brilliant creative ideas, such as the drops of liquorice sauce next to the pistachio wafer and scampi tartare. Well-stocked wine list, but letting Valentina advise you... it's advisable! Sober and elegant environment, in the heart of Palermo, a stone's throw from the historic Capo market. A must!

Gourmet restaurant that you absolutely must book if you are staying in Palermo. The dishes are extremely careful and delicious, a trip to Sicily which has only just begun. The waitress is extremely friendly and describes the composition of the dishes precisely. Thanks again for everything

Consigliato per chi vuole una cucina raffinata Ristorante piccolo pulito e accogliente. Consigliano il percorso degustazione.

Lots of flavor and lots of Sicily in these traditional dishes made contemporary by the hand of a passionate young talented chef. Simple and welcoming environment, excellent dining staff. Wide and refined selection of local wines without being pretentious. An excellent choice for a refined but tasteful dinner.

Great restaurant with an amazing service and delicious food. Fine dining at the city center of Palermo!

L'occasione per scoprire questa meraviglia è stato il nostro anniversario di matrimonio. A'Cuncuma è un gioiello nascosto nel cuore di Palermo, un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano in un'armonia perfetta. Dall'esterno nulla fa presagire quanto possa essere totalizzante ed appagante il percorso di gusto che attende i commensali che varcano la soglia del ristorante. Dopo una veloce sbirciata al menu, la nostra scelta è ricaduta sul menu degustazione, "Porta felice - ingresso dal mare” per me e "Porta carini - ingresso al capo", vegetariano, per mia moglie. La soluzione del menu degustazione è quella che mi sento di consigliare, per vivere davvero un percorso di valorizzazione delle materie prime siciliane, mirate a ridisegnare piatti della tradizione in chiave moderna o ad offrire proposte del tutto nuove e originali. Servizio impeccabile, ogni proposta è stata descritta minuziosamente senza la boria di molti ristoranti stellati, ma con il solo intento di assicurare al cliente la piena consapevolezza di quello che si appresta a gustare. Prezzo certamente sostenuto, ma assolutamente ragionevole nella considerazione di quanto lavoro e quanta ricerca è stata profusa per ogni piatto. Senza dubbio una delle migliori esperienze in città.

Abbiamo scoperto A'Cuncuma per il nostro anniversario, un gioiello nel cuore di Palermo dove tradizione e innovazione si fondono in piatti unici. Abbiamo scelto i menu degustazione "Porta felice" e "Porta carini", che consiglio per valorizzare le eccellenti materie prime siciliane. Servizio impeccabile, spiegazioni dettagliate e atmosfera accogliente. Prezzo adeguato alla qualità e alla ricerca dietro ogni piatto. Un'esperienza indimenticabile in città.

I have one restaurant that I mainly go back to from time to time. It's located in Tokyo, Japan. After I visit this place, I definitely will make time for myself to come back and visit again. Thank you so much for a beautiful evening that I will cherish from now on.

Warm welcome and excellent service. "Porta Felice" tasting menu based on fish, very successful (it would be a historical element of the restaurant) and balanced between local classicism and modern reinterpretation, with very successful wine pairing

Calorosa accoglienza e servizio eccellente. Menù degustazione "Porta Felice" a base di pesce, molto riuscito (sarebbe un elemento storico del ristorante) ed equilibrato tra classicità locale e rivisitazione moderna, con wine pairing molto azzeccato.