I migliori ristorantinella città Martello della Bolzano/bozen

17/03/2024: La nostra camera era davvero bellissima, ristrutturata da poco, molto grande, ottime rifiniture e materasso molto comodo. La ristorazione si può migliorare, ma la trota era davvero ottima, una delle migliori mai mangiate. Infine Alexander, il proprietario, sempre molto disponibile, gentile, attento e premuroso, fa davvero la differenza. L'unico neo è il settore wellness che non è all'altezza del resto dei servizi: pochissimi lettini nell'area riposo (4) e piscina bruttina e con acqua fredda. Comunque ci torneremo volentieri.

14/03/2024: Wir waren im Februar für 1 Woche zum Schneeschuhwandern zum ersten Mal im Hotel Waldheim. Das Hotel liegt im hinteren Teil des Martelltals und ist sehr ruhig. Nachts ist kein Verkehr mehr. Ausreichend Parkplätze sind vorhanden. Es gibt einen Wellnessbereich im Keller mit 3 Saunen, Kneippbecken, Duschen und Ruheräume. Alles ausreichend groß für das Haus mit 26 Zimmern. Die eigene Sportausrüstung kann bei dem angeschlossenen Verleih unterbringen. Langlaufausrüstung und Schneeschuhe kann man ausleihen. Unser Zimmer „Cevedale“ war geräumig, mit großem Balkon, Sitzecke, Toilette und Bad getrennt und wie gewünscht ohne Teppichboden. Die Einrichtung ist aus naturbelassenem Holz. Alles ist noch sehr neu. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und der Juniorchef Alexander hat immer Tipps für uns parat gehabt. Das Essen: einfach grandios! Es wird, so weit möglich saisonal mit Produkten aus der Region gekocht, teilweise auch Bio. Einige Produkte - Speck und Räucherlachs – werden selbst hergestellt. Alles wird frisch zubereitet, schön angerichtet und schmeckt super. Auch die Qualität z. B. beim Fleisch ist erstklassig. Das Frühstücksbuffet ist ausreichend, die Eierspeisen werden frisch zubereitet und am Tisch serviert. Nur das Salatbuffet am Abend war, was vielleicht der Jahreszeit und der Saisonalität geschuldet war, etwas klein. Insgesamt sind die Portionen ausreichend groß und man bekommt immer einen Nachschlag, sofern man den noch schafft. Am Samstag gab es ein großes Vorspeisebuffet, das toll war. Die Preise an der Bar sind sehr fair, das „Tafelwasser“ (Leitungswasser) ist kostenlos. Das kennen wir aus anderen Hotels so nicht und finden das ist ein sehr schöner Service. Die Weinkarte ist umfangreich und auch hier sind die Preise nicht überteuert. Einziger kleiner Makel war, dass die Außenbeleuchtung des Hotels an den Balkonen angebracht ist und damit das Zimmer beleuchtet. Man muss die Vorhänge zuziehen, dann sieht man aber nicht, wenn es am Morgen hell wird. Schade, denn wir Stadtmenschen wünschen uns in der Natur auch eine dunkle Nacht. Insgesamt ist das Waldheim ein Hotel in dem man sich rundherum wohl fühlt und in dem man vorzüglich essen kann.

27/07/2024: Sono stata con la mia famiglia e abbiamo pernottato nel rifugio. Raggiungerlo per dei cittadini non molto allenati può essere impegnativo, ma ne vale veramente la pena. Questo angolo di paradiso situato a due passi dal ghiacciaio offre nel mese di luglio uno spettacolo unico. Fiori dei più svariati colori tra cui meravigliosi rododendri in fiore, ci hanno accompagnato per tutto il percorso. Arrivati al rifugio la vista è spettacolare. L’accoglienza molto gentile dei gestori unita agli squisiti piatti tipici della cucina trentina e alto atesina ci hanno fatto sentire come a casa. Ingredienti genuini e di ottima qualità, porzioni abbondanti e servizio dello staff eccellente! Altro fiore all’occhiello del rifugio il superlativo Kaiserschmarren, uno dei migliori della zona, che da quest’anno è possibile avere nell’opzione senza glutine e senza lattosio! Provare per credere, e’ buonissimo! Anche gli altri piatti sono comunque ottimi, tra cui i tradizionali canederli con lo speck oppure il Gulash con la polenta e i dolci tipici della casa, uno più buono dell’altro. Guardare poi il cielo stellato dal rifugio e svegliarsi la mattina all’alba e’ un’emozione indescrivibile! Altamente consigliato, anche per famiglie!

01/10/2023: Wir waren auf vielen Hütten aber einen solch unfreundlichen Hüttenwirt haben wir noch nie getroffen. Und das bei einer Hütte, die im Vergleich zu vielen wundervollen Hütten in Südtirol wirklich nicht gerade glänzt. Gutes Essen, freundliches Ambiente, faire Preise und Co. werdet ihr hier vermissen. Die Spitze des Eisberges: Er hat uns in unserem Beisein über Gäste gelästert und uns selber dann persönlich beleidigt - absolut unprofessionell. Keine Weiterempfehlung!

15/08/2023: Ci siamo tornati dopo 20 anni ma, ora come allora, abbiamo trovato un angolo di paradiso. Camere accoglienti, personale preparato e soprattutto la grandissima ospitalità della famiglia Fleischmann, il cibo poi fantastico.

14/08/2023: Ristorante davvero carino e cibo eccellente. Personale veloce nel servizio impeccabile e molto gentile e disponibile. È la seconda volta che ci fermiamo dopo il giro del lago Gioveretto e il posto è una garanzia

29/04/2024: Abbiamo pranzato dopo avere slittato sulla pista per slittini che parte proprio da questo Cafe. Locale molto accogliente, con personale gentilissimo; piatti della cucina locale.

06/09/2023: Sehr herzliches personal, der koch hat am nachmittag höchstpersönlich im Wald pfiffe lange gesucht und am abend frisch zubereitet, ein Genuss!