I migliori ristoranti di cucina pizza e pastanella città Exilles della Torino
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Ristoranti vicini
7,7
114 Recensioni |
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La Quadriglia
Exilles
12/07/2025: A beautiful little restaurant housed in an old stable, with exposed stone walls and ceilings. It serves Piedmontese cuisine. I won't list the menu because everything is spectacular! Thanks to Martina, Matteo, and their mother Monica for their kindness and the family atmosphere.
09/07/2025: Excellent food, warm atmosphere, we had a very good evening in your company! Thank you very much!
Nessuna |
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La Quadriglia di Matteo
Exilles
13/08/2025: Inizio precisando che siamo andati a pranzo il 12 Agosto, questo perchè spero per i gestori che in quel giorno il cuoco o cuoca fosse assente, altrimenti mi sorprendono un po le recensioni positive....... sicuramente reali.
Inizio dicendo che il locale è particolare, molto bello con le volte in pietra. abbiamo iniziato con tre tomini, abbastanza buoni e delle acciughe al verde, completamente intrise di olio, di solito quando si servono si scolano un po nel recipiente dove sono conservate, ma questo è il meno.
Passiamo ai primi. gnocchi al burro di alpeggio, gnocchi con una morbidezza pari al caucciù, probabilmente erano quelli delle buste sigillate da iper discount, i quali galleggiavano su un liquido composto da una piccola parte di burro e il resto acqua. Mia moglie ne ha solo assaggiati due e ha lasciato quindi il piatto praticamente intonso. Io ho preso tagliolini al cinghiale, la cameriera precisa che il cinghiale è in bianco, ok va bene. Arriva il piatto e anche questo vede le tagliatelle di bassa qualità adagiate in un centimetro di acqua, probabilmente di cottura, con qualche traccia di macinato forse di cinghiale, praticamente tagliatelle bollite! Anche in questo caso ho assaggiato la pasta e provato a cercare i pezzettini di cinghiale, piatto ritornato in cucina praticamente pieno. Ovviamente la cameriera a fronte di due primi che non sono stati toccati, si guarda bene da chiederci se c'era qualcosa che non andava. Purtroppo avevamo ordinato anche un piatto di polenta con cervo, da dividere in due . E qui continuiamo con lo stesso stile, polente del tipo istantanea e nonostante questo poco cotta, cervo bollito immerso in una brodaglia rossiccia che normalmente dovrebbe essere densa con il condimento di verdure come dovrebbe essere il salmì, per fortuna almeno la carne era morbida e abbiamo mangiato i cinque pezzettini lasciando invece la polenta istantanea.
al momento del conto ovviamente nessuno ci ha chiesto se c'erano problemi, visto i piatti rientrati in cucina, perchè nel caso avrei detto quello che qui ho scritto.
Spero quindi che il quoco non ci fosse, perchè chi ha cucinato non ha nemmeno le basi elementari della cucina.
a mai più
04/08/2025: La gentilezza di Matteo e di Martina mi lascia ogni volta piacevolmente colpito!
Questa sera sono andato in pizzeria,la pizza al tegamino e’ sempre buonissima !
Mio figlio di 3 anni ha fatto i capricci e non ha mangiato la pasta che gli era stata preparata (buonissima)
Vado in cassa e nel conto non volevano farmela pagare….
Questo piccolo grande gesto vi fa capire le persone stupende che la gestiscono!
Detto ciò la pizza è veramente buonissima da provare ❤️
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