Scopri il migliore ristorante di cucina pescenella città Capodimonte della Viterbo

19/02/2025: Un pranzo assurdo Orario di ingresso 13.10 e orario di uscita 15.50 con 3 portate compresi noi ho contato 29 persone. Tavolini in legno senza tovaglia, un po' appiccicosetti, già da lì avremmo dovuto capire che si andava a risparmio, e che risparmio! Pure alle sagre ti mettono la tovaglia di carta. Le posate, apparecchiate a destra, appoggiate su una barretta di ferro, boh... Il cameriere indaffarato e il cuoco, tutto bardato, avanti e indietro, avanti e indietro con la cucina e quindi no sala no cucina, e amabilmente si fa chiamare chef. Facciamo presente al cuoco che sono celiaca, disastro!!! A momenti casca in terra e comincia una filippica che ancora riecheggia sulle onde del lago. Ci sono 2 piccoli piattini sul tavolo, ci facciamo qualche domanda e poi arriva lui, con la boccettina di olio, manco fosse pozione magica, e ne versa mezzo cucchiaino. Ma il pane?? Niente. Il cameriere porta l'acqua e chiediamo un calice di prosecco. Non deve aver capito la richiesta perchè versa 2 dita scarse di un vino frizzante... Ordiniamo l'insalata di polpo. Verso le 2 arriva un pezzetto di tentacolo, 3 filini di carote e tanti fiori a trionfar! Cominciamo a vedere gente annoiata, indispettita, innervosita...E il pane? Arriva la pasta, i miei spaghetti scotti, tracotti, quasi trasparentini...e qualche pezzetto di pesce al lontano ricordo di un sapore che fu... L'altra pasta più o meno uguale... E il pane?? Ci guardiamo intorno, chi ha sonno, chi chiede acqua, pane, portate ordinate. Intanto il cuoco fa dentro fuori dalla cucina e così non fa nè dentro nè fuori. E il pane?? Niente, ci guardiamo intorno e c'è gente, come noi, veramente sconcertata, stufa, con le gambe allungate... Verso le 15,30 arriva il secondo, uno solo menomale!!! Una tavoletta di baccalà, 2 centimetri e arivia il carosello di carote, pomodori e fiori. Un accompagnamento finale ad un funereo pasto. E il pane?? Abbandoniamo l'idea del dolce, caffè, amaro...sarebbe un proseguo sfinente... Sfiniti, insieme ad altri ormai colleghi commensali, alle 15,50 paghiamo 126 euro di conto, e, tra il cameriere scodinzolante e il cuoco sfinito, finalmente quasi torniamo a riveder le stelle che tanto era quasi notte! Saluti a tutti!

15/02/2025: Cucina di alto livello, la ricerca della qualità di nota da subito:, dal pane di primo livello, alla carta dei vini, al personale e ovviamente ai piatti davvero ricercato, gustosi e con una preparazione e una tecnica dietro davvero notevoli. Finalmente una proposta di alta cucina che fa sentire a casa, un ambiente friendly che supera quei cliché e quegli stereotipi dove il cliente si sente quasi a disagio. Prezzi non per tutte le tasche o per tutti i giorni, ma é un'esperienza che ripaga.