I migliori ristoranti di cucina pescenella città Arpino della Frosinone

22/08/2024: SUBLIME! Questo è l'unico aggettivo che mi viene in mente per poter descrivere il lavoro svolto da Edoardo ed Alberto. Siamo arrivati alle 21:00 (del 14 agosto) e siamo rimasti lì fino alle 00:50 intrattenendoci in chiacchiere, anche oltre la cena , con i due Chef. Il posto in cui si trova il ristorante è meraviglioso, specialmente se usufruito in questo periodo, con una vista dall'alto molto suggestiva dei paesini intorno e con uno spazio esterno adibito per le cerimonie. Esteticamente il ristorante è estremamente curato sia internamente che sul terrazzino esterno che ci ha ospitato per la cena, e la passione degli Chef si vede non solo dalla qualità e dalla cura dei piatti ma anche da come la mise en place viene curata e studiata nel dettaglio convergendo in un'idea di pulizia ed eleganza che si addice tanto al posto quanto all'identità degli Chef. Essendo la prima volta che siamo andati in questo Ristorante abbiamo deciso di prendere un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce a testa così da poter assaggiare un po' tutto ed è stata un'esperienza culinaria Sublime. Siamo stati prima accolti con una 'Giardiniera' di benvenuto deliziosa per poi passare ai ''piatti forti'' del menù che avevamo ordinato. Ogni singola portata è curata nell'estetica e nei colori vivissimi figli di una preparazione mirata e dell'utilizzo di una materia prima di altissima qualità. E mentre con gli occhi rimani colpito dalla bellezza dei piatti, è nel palato che avviene la vera magia! I sapori vengono amalgamati egregiamente riuscendo a riconoscere distintamente ciò che stai mangiando che ,per chi ama assaporare il cibo e non voler solo riempire la pancia con abbuffate senza senso, diventa un'esperienza irrinunciabile (il tutto accompagnato da uno Gewürztraminer eccezionale. Perchè si, anche la bottiglia di vino giusta ha la sua importanza). Un altro punto a favore nella gestione della serata è stato avere Edoardo che, passando per i tavoli, ci raccontava i piatti che stavamo mangiando. Difficile dilungarsi troppo con le parole sul cibo perchè è solo da provare e rimanere estasiati. L'Amore che Edoardo ed Alberto hanno per la loro professione la si vive in tutto ciò che c'è e in ogni morso di quello che mangi. C'è cura, Amore, Professionalità ed Esperienza dall'estetica, alla scelta mirata del menù ma soprattutto nella qualità delle preparazioni che è di altissimo livello. Per quanto riguarda il prezzo vale ogni singolo centesimo speso! Se volete passare una serata all'insegna della tranquillità e di un'esperienza gastronomica unica, sul territorio non esiste alcun ristorante pari a questo.

12/08/2024: La Perla è quel ristorante che decidi di raggiungere perché credi ne valga la pena e durante la cena, nonostante l'intento iniziale, continui a stupirti ad ogni portata di quanto la cucina sia valida e già avverti tutta la rubrica per organizzare ritorni con gruppi diversi di amici! La posizione non è vantaggiosa, il che rende l'impegno di questi due fratelli ancora più ammirevole. Coraggiosi ma davvero Bravi!