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Da Fiorello
Valmontone
14/08/2024: Già ero stata in questo posto, sono tornata causa compleanno e confermo quello che già pensavo.
Premetto che mi capita di andare in ristoranti con clima e piatti della famiglia, della domenica, della tradizione culinaria del paese dove i piatti vengono serviti come in casa senza nessuna presentazione ecc… ma un conto è una cucina casareccia un conto è trovare un locale sporco in tutto e per tutto. A partire dal bagno, di lunedì sera quindi inizio settimana lurido… per passare ai bicchieri.
Penso che i piatti mangiati si cucinino anche meglio a casa, fettuccine con i funghi immangiabili per la quantità di olio, carbonara piena di uovo, gricia molto pesante, forse si salva solo la pasta al ragù.
Infine la pizza, solo a guardarla sembrava un cartone… è stata lasciata tutta nel piatto.
Inoltre ok che in questi posti si usa fare delle porzioni molto abbondanti ma quando il condimento è bello pesante secondo me è meglio dare una porzione normale… vedo solo un grande quantitativo di spreco di cibo. L’unica nota veramente positiva gli arrosticini.
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