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Il Castoro


Borgo velino, Rieti
24/02/2018: Una cucina sincera, di cuore. L'antipasto aveva un etto di affettati, davvero abbondante! Un prosciutto cosi è difficile da trovare! Gli gnocchi meritano i miei più sinceri complimenti perché si scioglievano in bocca, l'unico appunto è sul sugo che doveva essere di carne, ma era pomodoro semplice, carne non ce n'era. Ma il sapore degli gnocchi era talmente pieno che non ne ho sentito la mancanza! Il prezzo ottimo, in due abbiamo preso due antipasti della casa (molto abbondanti), due primi, acqua, mezzo rosso e due caffè. Amaro offerto! Abbiamo speso 40 euro. (L'unico appunto è per il vino della casa che non ha incontrato minimamente il mio gusto, un pochino troppo aspro!) Cmq complimenti perché nei piatti si sente una cucina di cuore!
18/02/2018: dall'antipasto ai primo alle carni e ai dolci superlativo. dagli antipasti anzi per meglio dire, data la loro varietà. tra questi si evidenziano in particolare il miele di castagno e il prosciutto, oltre ai sottaceti home made, e a seguire gli stracci all'antrodocana. Diversi anche i dolci fatti in casa, tra i quali spicca la torta alla crema di arance che merita di essere riprovata. Bravi è poco. grazie.

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