I migliori ristoranti di cucina italiananella città Bassiano della Latina

29/03/2025: Una cena pazzesca! Tutto molto buono, non ho trovato una pecca. Cameriere gentilissimo, il proprietario sempre sorridente,alla mano. Il prezzo ottimo, 95 euro in due ma abbiamo mangiato un sacco! Penso in provincia di Latina é il migliore per quanto riguarda la carne! Ve lo consiglio!

07/03/2025: Characteristic and welcoming place. Simple and genuine food, which however distinguishes it by the use of excellent and refined raw materials. I recommend it.

30/04/2025: Bassiano è un borgo medievale carinissimo e che vale assolutamente di visitare anche per far incetta del famoso prosciutto di Bassiano (ma anche degli altri splendidi insaccati) dal più rinomato produttore locale, direttamente in sede. Il Castagno è un ampio ristorante sito in uno chalet alle pendici del borgo, tradizionale nell'ambientazione. Si tratta per lo più anche di cucina tradizionale locale, che utilizza materie prime eccellenti e interpreta i piatti con eleganza (da rilevare la scelta di stoviglie di livello) anche con un bell'impiattamento. Segnalo gli strepitosi Mazzalardi al ragù di maiale (specie di corti strozzapreti acqua e farina, con un sugo "tirato" e una carne morbidissima, segno di lunga e amorevole cottura) e gli gnocchetti di ricotta e carciofi arrostiti (deliziosi). Il bel coccio di Faraona (arrostita sapientemente ed estremamente gustosa) mi aveva inizialmente lasciato perplesso per la scelta di servire il volatile appunto in un coccio che impedisce di tagliare bene la carne e induce a servirsi delle mani (ma d'altro canto anche se non sarà perfettamente in linea con il bon ton, cosa c'è di meglio di spolparla con le mani?): poi ho capito. La scelta è azzeccatissima perchè il coccio mantiene la pietanza estremamente calda sino alla fine dell'ultimo boccone. Quindi anche questo alla fine è apprezzabile. Ampia la lista dei vini che ha anche alcune etichette locali con buon rapporto qualità/prezzo. Il conto mi è sembrato molto onesto ed il servizio gentile, rapido e puntuale. Altra cosa degna di nota: il pecorino per i Mazzalardi non mi è stato fornito in una formaggiera ma come tocco di formaggio da grattugiare direttamente con la piccola grattugia serviti su una piastrella di ardesia. Insomma un posto che bada alla sostanza ma anche all'apparenza nella scia di una tradizione culinaria che val la pena di conoscere ed approfondire.

26/04/2025: Eccellente Un ristorante eccellente che usa un'ottima materia prima e la valorizza attraverso la costruzione di piatti ben fatti, ben preparati e presentati. Il servizio è rapido, cortese, efficiente. Il gestore ci ha accolto con un grande sorriso trovandoci posto nonostante non avessimo prenotato e il locale fosse affollato, un comportamento che fa sentire il cliente sempre benvoluto e che ormai non è da tutti. Bravi in cucina, tra l'altro quasi a vista e molto pulita nonostante l'affollamento del locale. Ci torneremo e ringraziamo per averci fatto sentire proprio bene

05/05/2025: Family environment, kindness and friendliness combined with mastery and professionalism in the kitchen have encouraged me to make a welcome return in the near future, without neglecting the excellent quality-price ratio. CONGRATULATIONS!!!!

30/04/2025: Very welcoming and excellent quality

09/03/2025: Excellent place, the food is very delicious, the sliced ​​cheese, very tasty cured meats, quick and organized 👍

15/02/2025: La Curva Bassiano restaurant..... restaurant.... With a beautiful view.... Excellent food.... The owner of the restaurant is a very good person

18/04/2025: Excellent quality pizza. Very digestible.

06/04/2025: We ate a pizza and a half each, it's so good! An excellent Castelpoto with tasty sauce and salami that melts in your mouth and an exceptional rustic! The fried foods are also delicious! The service is fast even on Saturday evenings which are crowded but there was no waiting! Excellent value for money!

28/09/2024: Stopped for an aperitif with friends, I was surprised by the variety of food, all local and well served. The first time I find couples in the dish (very good). The guys who run it are discreet and friendly and love Vasco's music (which should not be underestimated) in the background only at the counter. The view is enchanting of the valley that goes down to Valvisciolo so nothing to add. Would I go back? Why not, the food is good and you feel comfortable despite it being a kiosk. There is also a small toilet corner.

28/08/2024: I would like to give 0 but unfortunately it's not possible. Bugs on food and drinks, never happened in my life. We complained to the staff about the situation and they simply suggested that we "put napkins on the glasses so the insects don't get in" which was absurd. More than movies. And then as the icing on the cake, A CRAZY HIGH BILL. Not recommended. NEVER and I mean NEVER again.