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Megaron
Paternopoli
08/11/2024: Nel nostro pellegrinaggio domenicale autunnale verso i santuari del gusto dell'irpinia, muniti della guida Osterie d'Italia, ci siamo recati a Paternopoli per assaggiare il Megaron.
E' stata una grande esperienza culinaria, spesso le descrizioni della guida sono fallaci, oppure desuete, al Megaron tutto era esattamente come descritto, dall'accoglienza, al servizio, e dulcis in fundo alla cucina ed all'ottimo aglianico locale millesimato, tutto perfetto, e con prodotti del territorio di alta qualità.
Antipasti buonissimi, fiore di zucca con formaggio di Carmagnano, una bruschetta rivisitata, un arancino molto particolare, i primi, zuppetta di castagne alla crema di zucca, la pasta elicoidale al pomodoro e scaglie di formaggio irpino, lo stracotto al Taurasi con contorno di ortaggi bonsai, formaggio e confettura con acini di uva da vino rosso, ed il dolce con la confettura autoprodotta ed una tortina alla crema di castagne di una bontà disarmante, e la mille foglie...... un'esplosione di profumi autunnali, di sapori semplici ma straordinari, sapientemente amplificati dalle mani della grande chef Sig.ra Martone, vera protagonista (dietro le quinte) di cotanto "viaggio" nei gusti e sapori ancestrali ed indimenticabili di questo territorio, magistralmente affiancati in modo da avere un filo conduttore unico che ci ha accompagnati dall'inizio alla fine.... l'autunno.
Un'esperienza indimenticabile, ci torneremo prestissimo e poi ancora.
Un consiglio per tutti però, occorre rilassarsi ed affidarsi completamente al servizio ed alla chef, che insieme sapranno condurvi all'apice della soddisfazione, un'estasi clamorosa. BRAVI sempre così.
03/11/2024: Nonostante le curve che separano Megaron dal casello di Grottaminarda, i sapori e i profumi delle pietanze ti ripagano all'ennesima potenza del sacrificio fatto. Location bellissima, immersa nel curatissimo giardino adiacente alla sala ristorante. Già all'atto della prenotazione il precisissimo marito della chef sig. MARTONE, ci ha esposto il menù nei differenti percorsi e il prezzo relativo, estrema e molto apprezzata chiarezza!
Dall'antipasto al dessert (vedi foto) un tripudio di profumi, aromi e sapori, con prodotti rigorosamente del territorio in ricette rivisitate splendidamente dalla grandissima chef, il tutto accompagnato da un eccellente vino Aglianico del posto di grandissima qualità. Chi ha qualcosa da ridire su questo posto, si consiglia di prendere appuntamento da uno psichiatra bravo.
MEGARON 10 E LODE!!!!
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