I migliori ristorantinella città Martignacco della Udine

14/02/2025: Very good and very nice environment. advised!!

01/02/2025: Very nice and welcoming restaurant. Refined food with attention to the smallest details. Friendly and prepared staff. We had a wonderful evening and the food was truly delicious. Highly recommended

26/01/2025: A restaurant that seems like a fairy tale. Perfect for those looking for relaxed, extended times, attention to detail, human warmth.

05/01/2025: Il pranzo di Natale è stato l’occasione ideale per tornare in questo ottimo ristorante, che ci ha riservato negli anni (ormai diversi dalla nostra ultima visita), esperienze gastronomiche di alto livello; molta la nostra curiosità sull’evoluzione subita dal locale nei tempi trascorsi da allora. Ci ha accolti Valentina, figlia dei proprietari, sorridente, gentilissima e garbatissima ospite, divenuta negli anni sommelier, arricchendo una competenza che le consente di gestire la sala con totale padronanza; molta l’attenzione e la cura dedicate a noi ed a tutti gli altri ospiti del locale. La sala da pranzo, costituita da più stanze tra loro contigue, è arredata in maniera ricercata, con gran gusto e raffinatezza; i tavoli, allestiti con cura, ospitano una ventina di coperti, e garantiscono agli ospiti tranquillità ed una certa intimità. L’ambiente risulta caldo ed accogliente, l’atmosfera piacevole e rilassante. La cucina è quella regionale delle Marche, di cui i proprietari sono originari; i piatti sono quelli della tradizione, talvolta rivisitati con grande creatività, altre volte proposti seguendo le antiche ricette. Il menù di Natale è stato interpretato seguendo con successo questa filosofia… Abbiamo iniziato con gli antipasti: una pan brioche, con coppa di testa artigianale “Re Norcino” e gel all’arancia, seguito da olive all’ascolana fatte a mano, classiche ed al tartufo nero, e, per finire, un flan ai topinambur e carciofi, con crema al pecorino di fossa. Siamo poi passati ai primi piatti, rispettivamente cappelletti della tradizione in brodo di cappone ruspante, e vincisgrassi (la tipica lasagna maceratese) con tartufo nero pregiato di Acqualagna. A seguire, il secondo piatto, un rollè di tacchinella in galantina ai pistacchi, e insalatina di ortaggi invernali, melagrana, Sapa (mosto cotto) e agrumi. Per finire, i dessert, rispettivamente Frustingolo marchigiano natalizio con mousse al mandarino, e panettone artigianale marchigiano alla Vernaccia nera di Serrapetrona. Posso senz’altro condensare i miei commenti sull’esperienza gustativa con un “è stato tutto delizioso”, con qualche punta di assoluta eccellenza. Abbiamo accompagnato il nostro pasto con un inusuale calice di bollicine di una cantina marchigiana (di cui sfortunatamente non ricordo il nome), una bottiglia di Lacrima di Morro d’Alba, ed una di Rosso Piceno, tutti vini ottimi scelti tra quelli che Valentina ha saputo sapientemente selezionare e suggerirci. In definitiva posso senz’altro dire che le ricette da noi gustate sono andate oltre le ottime impressioni che le precedenti esperienze ci avevano lasciato, unendosi ad una degna celebrazione del Natale, svoltasi in un contesto gradevolissimo ed accogliente; conto a mio avviso adeguato.

26/02/2025: Very good value for money. Excellent food.

22/02/2025: We just went to eat, the grilled meat was excellent and plentiful, the bill was a little salty, but we accompanied the second course with plenty of wine (that was also good)

23/02/2025: Excellent wines like the canapés! Advised!

09/02/2025: Un bel ritrovo.. crostino con prosciutto e kren strepiti

24/02/2025: Modern and minimal environment with a menu that is divided between kitchen and pizzeria. The gourmet pizzas are good, thin and with digestible dough. The staff is friendly and the prices are not cheap.

23/02/2025: Original furnishings, informal chic environment, very kind managers, very interesting pizza, very light and with top quality ingredients. Sweet chocolate mousse, excellent. We will definitely be back

14/02/2025: Absolute quality of products for preparation and use of natural ingredients. Courteous and professional staff with a natural friendliness that makes you feel at ease in exchanging a few words while enjoying the delicacies of their production. Very clean and always tidy environment.

21/01/2025: Excellent pastries but not only, savory appetizers and good Spritz

03/12/2024: Offerta ampia, cibo di qualità attenzione all'igiene ed alla conservazione...posdibikita di ordinare e poi asportate..competenza professionalità! Mi rivolgo frequentemente a questa attività sia per me stessa . ..così come quando ho ospiti

25/02/2025: Large place equipped with a vast amount of shops of all kinds.

25/02/2025: Of course, a very large commercial area, full of shops and restaurants

28/01/2025: Solo complimenti a tutto il personale! Durante le giornate di lavoro è sempre un piacere fermarsi al Podere, dove ho sempre trovato un ambiente tranquillo e accogliente. Le ragazze in sala sono gentilissime e sempre solari, molto disponibili e veloci. La proposta per il menù fisso è varia e (cosa parecchio rara e da non sottovalutare) con scelte "leggere", tutti i giorni si può trovare un menù diverso che non ti fa mai venire in mente l'idea di monotonia e la voglia di andare altrove, complimenti alla cucina. Qualche volta ho preso anche la pizza che è sempre stata ben cotta, con un impasto molto digeribile e con la giusta quantità di condimento. Quando la mia compagna è in zona per lavoro mi raggiunge per pranzo e anche lei è sempre rimasta soddisfatta dal servizio e dalla cucina. Un ringraziamento speciale a Rosi per farci sempre trovare un ambiente caldo e famigliare in cui poterci rifocillare e riposarci un po' prima di riprendere la giornata. Un saluto da Majkol e Giulia

28/01/2025: Only compliments to all the staff! During working days it is always a pleasure to stop at the Podere, where I have always found a quiet and welcoming environment. The girls in the room are very kind and always cheerful, very helpful and quick. The proposal for the fixed menu is varied and (which is quite rare and not to be underestimated) with "light" choices, every day you can find a different menu that never makes you think of the idea of ​​monotony and the desire to go elsewhere, compliments to the kitchen. Sometimes I have also had pizza which has always been well cooked, with a very digestible dough and with the right amount of seasoning. When my partner is in the area for work she joins me for lunch and she too has always been satisfied with the service and cuisine. A special thank you to Rosi for always making us find a warm and familiar environment in which we could refresh ourselves and rest a bit before resuming the day. Greetings from Majkol and Giulia