Scopri il migliore ristorante di cucina cucina romananella città Capranica della Viterbo

07/01/2025: Conoscevo bene questo ristorante, andavo spesso con la mia famiglia ai tempi dell'universita'. Oggi tornando da Montefiascone ho voluto tornare dopo tanti anni e con dispiacere non siamo stati bene. Entriamo e veniamo inebriati da un buon odore di muffa ( capisco che le mura antiche siano di tufo ma era molto forte l'impatto) poi finalmente i profumi della cucina, della brace. Comunque vedo tanta polvere e ruggine sui tubi del riscaldamento. Un po' di manutenzione sarebbe giusta. La cameriera veramente carina, gentile e attenta ci fa accomodare, porta acqua e menu' e ci lascia due minuti. Non passano neanche che ritorna ma mio marito e' appena tornato dalla toilette che si presenta stavolta pero' la Titolare. La sua maleducazione e' stata difficile da digerire per tutti e due. Pretendeva che non si leggesse il menu' nonostante me lo avessero dato loro , perche' buona parte dei piatti indicati non erano presenti. Mi parla di "Stagionalita' dei prodotti per cui dove si legge Funghi Porcini non c'e' nulla. " non serviamo prodotti di altri posti o congelati ". Volevo una zuppa di due indicate in menu' ma quella che avrei voluto non c'e'. Insiste nel volermi vendere piatti di cui non ho voglia, con un tono ironico, severo e con poca grazia " non capisco perche' continua a leggere il menu' e non mi ascolta..!". Sto zitta per educazione ma vedo che la Signora insiste sulla Satgionalita dei prodotti. Quasi cominciavo a crederle. Ma Pesante. Insomma ordiniamo un tagliere alla carrettiera ( salumi misto e Formaggi - peccato che il formaggio era 1 e in 3 pezzettini dello stesso.. mah!) E ,un tagliere Vegetale. Vista la Stagionalita' mi aspettavo un bel tagliere, magari con del radicchio, dei carciofi crudi et al.. e qui mi casca tutto il cucuzzaro della stagionalita' ....peperone giallo arrostito, zucchine e melanzane grigliate e condite senza sale e olio ma con prezzemolo e peperoncino ( ne' dichiarato su menu' ne' chiesto da noi o da loro ) e per finire patate arrosto e un cucchiaio di un misto di scarola e broccoletti insapore. Insomma tutti abbiamo nei nostri orti in questi giorni peperoni zucchine e melanzane!!! Sono di stagione giusto? ( a scienze agrarie mi hanno insegnato altro..) Quelli da dove venivano?? Avanziamo a stento.. Passiamo al primo, mio marito viene dirottato dalla Signora da una tagliatella al ragu' ai tagliolini con ragu' in bianco di chianina. Ma perche'? Ma perche' non lascia in pace la gente?? Ma perche' non ti fai gli affari tuoi? Pesante. Io scelgo forzatamente la zuppa di ceci e castagne. Chiedendole se la passavano un po' ha sgraziatamente ancora risposto tutto un fiato " ehhquimicafamoeVellutateee...". Sembrava un film. Ci sbrighiamo, la cameriera ha provato carinamente a dare attenzioni per distrarci mentre lei si e' tenuta lontana. Qualita'- prezzo...quello che si e' riuscito a mangiare era comunque buono ma sul prezzo siete troppo alti. Se non ricordo male inotre ( se sbaglio mi scuso ma non ci credo) sul menu' il tagliere.di verdure "Stagionali" era indicato €13 a penna ma sullo scontrino €14. Non ho foto ahime', ero venuta a mangiare con mio marito e il telefono lo poso. Peccato averlo fatto. Volevo solo andare via, ma lontano pero' per non tornarci piu'. Del conto ho lasciato correre, volevo uscire. Si puo' migliorare tanto..magari dicendo al cliente con un bel sorriso un menu' a voce date le mancanze varie. Sarebbe stato piu' simpatico aiutarla piuttosto che dovere subire la sua totale pesantezza di modi. Buon lavoro.

28/12/2024: Ottime le fettuccine hai funghi porcini poi vino della casa e poi gentilezza della titolare biscotti fatti in casa come regalo