I migliori ristoranti di cucina cucina pugliesenella città Martina franca della Taranto

27/03/2025: Great food with fresh local ingredients. Recommend!

26/03/2025: Excellent food, all the delicacies of Puglia in a starter, shin top marks and a Taranto waiter with a super Tuscan accent. Thanks for the good impression I made with my Calabrian friends

23/03/2025: We had a great time. All dishes are delicious. Among the best Orecchiette I've ever tasted! We will be back as soon as possible! Complements to the chef and the dining room!

18/03/2025: Avevo chiamato 10 giorni fa per prenotare un tavolo per la mia laurea chiedendo se fosse un problema ospitare a cena un celiaco (non intollerante come molti dicono ma celiaco). Al telefono hanno detto che non ci sarebbero stati problemi e che saremmo potuti andare senza problemi. Iniziamo. Nel ristorante c’eravamo noi, una coppia di francesi e tre ragazzi di Cervia. Quindi non era affollato. Arriviamo e chiediamo di fare qualche foto con la torta. La torta è arrivata dopo 4 volte che abbiamo richiesto lo stesso servizio. E va bene fa niente. Il proprietario mi ha preso in disparte e non davanti i commensali per chiedere cosa volessimo fare e ho iniziato a chiedere per gli antipasti ma mi ha bloccato dicendomi che se la vedeva lui per gli antipasti. Deficiente io perché fiducioso di questo locale dato che al conto poi “se l’è vista lui”. Ma va bene fa niente. Scelgo i secondi e vado al tavolo. A metà antipasto stavamo già mezzi pieni e ho chiesto pertanto al cameriere giovane (impacciato e messo lì per caso dato che a volte non sapeva manco dove si trovava secondo me) di togliere qualche secondo. La risposta è stata “non ti preoccupare, a fine antipasto arriva il proprietario per vedere come va e riferisci a lui”. Chi l’ha visto il proprietario? Non si è degnato mezza volta di venire al tavolo a chiedere come andava (anzi. Accelerava il passo quando passava senza manco degnarci di uno sguardo) dato che sapeva che andava male visto che, nonostante le mie CINQUE richieste al cameriere di specificare i piatti che mia MADRE (la madre del laureato) poteva mangiare, non abbiamo MAI avuto nessun riscontro. Ad ogni piatto chiedevo io al cameriere se c’era o no glutine e lui andava e tornava dalla cucina per chiedere. Gentile si, ma avrebbe dovuto (almeno così funziona nei locali anche non aic) avvisare già appena appoggiava il piatto se vi era o no l’allergene. Infine il conto. 460€ per 10 persone. Diciamo quasi giusto anche se, secondo me, la mano è stata calcata sui prezzi ma fa niente. Peccato che lo scontrino fiscale hanno dovuto stamparlo dopo 5 minuti avvenuto il pagamento in contanti sotto mia richiesta e non al momento stesso del pagamento come si dovrebbe fare. Purtroppo l’orario combaciava con il momento in cui ho ricevuto lo scontrino in mano quindi non si poteva manco dire che me lo ero scordato in cassa. Detto ciò. Consiglio vivamente di far fare un corso ai camerieri prima di buttarli in sala. Come consiglio vivamente di non prendere celiaci o gente alla quale non si è capaci di soddisfare le aspettative. Perché non si mangia male. Però la cena, a causa di questi tanti errori, e’ stata quasi uno stress. Uno stress costato 460€