Scopri il migliore ristorante di cucina cucina lucananella città San costantino albanese della Potenza

22/07/2024: Posto splendido e accogliente. Cucina genuina e abbondante. Consigliatissimo i proprietari sono gentilissimi. Le stanze confortevole e pulite

28/06/2024: L'ultimo rifugio in attività di proprietà comunale, del Comune di S.Costantino Albanese, mentre il vicino grande Rifugio Catusa (del Comune di S.Giorgio Lucano) da molto tempo è solo più una rovina, così come abbandonato è il bel Rifugio Segheria del Comune di Terranova di Pollino! Come non bastasse, sono venuti a mancare i due gestori entusiasti di questo Rifugio che si sono succeduti nel tempo, e amanti del Pollino, prima Beppe Scutari e poi, tre anni fa, improvvisamente, Enzo: e sua moglie, Filomena in cucina, con il cognato Pasquale in sala, porta avanti ora, con forza e perfino commoventemente, questa impresa, anche nel nome del marito! Il Rifugio è vicino la fonte omonima e sotto il monticello Tumbarino, che consiglio di andarci su, per una sosta al suo Belvedere. Filomena, cuoca per amore, propone una cucina semplice e buona, con un antipasto molto "robusto" (per me da menzione i funghi misti del Pollino sott'olio, come buone anche le zucchine aromatizzate alla menta e le melanzane). Buone anche le carni alla brace curate da Pasquale, salsiccia da loro prodotta e agnello di territorio. Per ben concludere, rosoli della casa (prugnolo giallo, alle erbe del Pollino, sambuco e altri ancora). Tante foto d'epoca della tradizione arbereshe alle pareti, accoglienza e servizio particolarmente gentile, e perfino efficiente nonostante la presenza di un gruppo scout molto numeroso. Bravi!