I migliori ristoranti di cucina barbecuenella città Roma della Roma

02/03/2024: Veramente incommentabile come esperienza. Un vero peccato, pensavo fosse una scoperta dato le ottime recensioni sul web. Invece un posto che, si presenta sicuramente accattivante e con una buona materia prima, ma assolutamente incapace nel trattarla, a livello di cucina: Fiorentine servite fredde e verdure che, anziché grigliate, per la fretta sono fredde. In ultimo, camerieri che mangiano apertamente i resti dai piatti nell'ultima ala del ristorante. NO COMMENT.

18/02/2024: Il posto è veramente molto carino, anzi bello ed è un piacere sedersi al tavolo. Personale estremamente gentile e professionale, attento e discreto al tempo stesso. Abbiamo preso tre antipasti: tartare burrata e pomodorini, parmigiana e provolone grigliato. Porzioni giuste e tutto eccellente. Poi due filetti con patate arrosto. Buone le patate ma il filetto, pur buonissimo, era molto pieno di grasso e nervetti che ci hanno costretto ad una pulizia quasi chirurgica. Ora io non sono un esperto ma mi capita spesso di prendere il filetto e so che questo taglio non ha scarti... Comunque il sapore era ottimo così come la cottura richiesta. Due tiramisù alla Nutella piacevoli ma non da ricordare, acqua e due calici di vino bianco con unica scelta. Per correttezza devo dire di aver usufruito dello sconto di The Fork al 50% e quindi alla fine ho pagato un conto molto conveniente. Compimenti, ci tornerò presto per provare altri tagli di carne che visti passare mentre li portavano agli altri tavoli mi sono sembrati notevoli.