I migliori ristoranti di cucina barbecue in Emilia-romagna

02/08/2024: Podere Lavinia si conferma come certezza per mangiare ottima carne alla brace e godere di un bellissimo paeseggio e fresco nelle serate estive. Il proprietario (e cuoco) è una persona accogliente che trasmette la propria passione nel trattare la materia prima. Carne salada ottima, punta d'anca spettacolare e super bistecche accompagnate da contorni genuini e sfiziosi.

23/07/2024: A mezz'ora della città, vicino al torrente Luretta, Ca Bella Ranch è un agriturismo dal sapore antico, genuino e vero. Arriviamo al calare del sole e veniamo accolti dal canto dei galli che, lasciati liberi di seguire il loro istinto, si preparano a dormire sulle piante come gli uccelli selvatici che in lontananza si sentono cantare nel bosco. Il giardino è bellissimo. Ricco di piante e fiori che si mescolano alla natura rigogliosa del posto. Ci accoglie Nicolas, il titolare, che, con il suo accento marcatamente straniero, ci fa accomodare sotto al portico. Angolo coloratissimo e magico tutto da scoprire. L'ambiente immerso nella natura fa da sfondo ad una cucina, nella sua semplicità, davvero eccellente. Le empanadas dell'antipasto sono un'esplosione di sapori. Che dire, semplicemente buonissime! Ma il piatto forte è la carne cotta lentamente alla brace. Pollo, salsiccia e asado sono abbinate a patate al forno e salsine. Tutto squisito. La cena è accompagnata dalla musica di sottofondo e dalla conversazione con i proprietari (scopriamo che l'agriturismo è gestito solamente da Nicolas e sua mamma) che, tra una parola in argentino, una in italiano e qualcuna in dialetto, ci fanno conoscere sapori sì lontani ma innati. Il tutto termina con un dolce a base di dulce de leche, caffe nella moka (fantastico!!!) e liquori offerti dalla casa. Non una semplice cena ma un'esperienza (con la E maiuscola) che riesce a coinvolgere tutti i sensi. Ho scritto una recensione così dettagliata perché in tanti anni che sono in Val Luretta sapevo dell'esistenza di questo posto ma mai (per un motivo o per l'altro) ci sono stata. E invece merita di essere scoperto! Sono ancora sconcertata di non esserci andata prima! Un paio di informazioni "tecniche" che mi sento di dare: 1. Ovviamente la prenotazione è d'obbligo almeno mezza giornata prima. 2.In zona il cellulare non prende sempre quindi, per prenotare (se non rispondono subito), meglio mandare un messaggio whatsapp, quello prima o poi arriva! :)

15/06/2024: Agriturismo molto tranquillo, circondato dalla natura,in Val Luretta.Qui si possono gustare le specialità argentine.I proprietari sono molto gentili.Il cliente di sente come a casa.Cibo ottimo

11/02/2025: Carne scadente, sia io che il mio compagno siamo stati male. (Dissenteria per due giorni e avevamo mangiato solo la carne quel giorno). Prezzo abbastanza alto per quello che abbiamo mangiato

05/01/2025: Personale indisponibile, scortese e sbadato, non è possibile modificare i piatti (solo in questo ristorante), la cucina è lentissima, prezzo sicuramente spropositato rispetto alle cose che abbiamo mangiato