Zafferano Trattoria & Pizzeria In Parma

Eccellente! Per me un luogo magico e meraviglioso. Fin dalla prima volta, qualche mese fa, sono rimasta estasiata, tanto da esserci tornata già diverse volte per provare pian piano tutto il menu. La sala è piccola e molto accogliente, per la bella stagione ci sono dei tavoli anche all’esterno. Un aspetto che mi ha colpito è la musica soffusa: le playlist sono bellissime e il volume è perfetto per fare due chiacchiere in serenità e per accompagnare il pasto senza infastidire, il che contribuisce a creare un’atmosfera gradevole e rilassante. Inoltre, la cura del servizio e l’attenzione al cliente sono all’ordine del giorno. E poi, che dire… il cibo è squisito, dall’antipasto al dolce …una delizia per il palato! La torta fritta non è unta e la versione con spalla cotta e cipolle è fantastica, i sapori si sposano alla perfezione, così come quelli delle uova con tartufo. Poi, i tagliolini sono divini con qualsiasi condimento, i guancialini con polenta sono tenerissimi, i dolci speciali (panna cotta alla violetta sicuramente da provare, ma qui ho anche assaggiato una crostata fra le più buone mai mangiate). Non ho ancora provato, invece, il risotto alla Verdi e gli anolini in brodo, ma rimedierò senz’altro al più presto. A tutto ciò si aggiunge la praticità del parcheggio proprio davanti al locale e un buon rapporto qualità prezzo. Ormai questo ristorante è per me una tappa ricorrente. Quando sono altrove mi manca, quando ci entro non vorrei mai andare via e appena esco già non vedo l’ora di tornarci. Tantissimi complimenti a tutto lo staff!

Tutto ottimo .... Tagliatelle ai funghi porcini -buono,buono,Guancialini di maiale con polenta croccante - squisito