V'Incanto In Carsoli

Sempre meglio, ogni volta che torniamo a Carsoli è uno dei nostri punti di riferimento. Abbiamo iniziato con carciofo alla giudia e rivotica abruzzese con parmigiana di zucchine. Come portata principale sublimi sia i pizzicuni con salsiccia guanciale e pecorino sia gli gnocchi con fave pecorino e crudo croccante. Tenerissimo l'agnello panato con cicoria di campo. Bella chiusura con crumble di cacao frutti di bosco e cioccolato. Ampia lista dei vini, servizio veloce, ottimo rapporto qualità-prezzo. Complimenti a Daniele ed il suo staff, chapeau a mamma in cucina.

Locale veramente molto accogliente, personale molto attento, servizio rapido e preciso e piatti veramente gustosi. Il talgiere della casa con prodotti di alta qualità e primi piatti fatti a regola d'arte! Oggi eravamo di fretta 😅 ma torneremo presto a godercelo con più calma!