Vigneti Negro In Cividale del friuli

Family run, very good food Very quiet, ideal for a relaxing lunch The only advice is a few more desserts like a homemade tart or similar A thousand thanks!

The "Masurin" baked mallard is fantastic But even better are the very high quality wines! All at a very honest price

L’agriturismo Negro, situato nella campagna cividalese, regala un'esperienza culinaria tradizionale, con un avvio sorprendente, offrendo antipasti che esaltano salumi di produzione propria e formaggi provenienti dalla rinomata latteria di Cividale. Questa selezione iniziale di prelibatezze regionali prepara il terreno per un viaggio culinario autentico e tradizionale. Tra i primi piatti, le tagliatelle o gli gnocchi con ragù bianco di germano reale sono esempi della cucina regionale. Il frico e il musetto con brovada aggiungono un tocco genuino. I piaceri del palato continuano con specialità come l'ossobuco di maiale e l'anatra al forno con prugne, mele, noci e miele, salame con l’aceto e cipolla, frittata con le erbe e germano reale al forno, che rappresentano la ricchezza dei sapori locali. I contorni, tra cui brovada, fagioli in umido e radicchio, completano il quadro di una cucina radicata nelle tradizioni regionali. Dolci della casa e l’’immancabile Gubana delle Valli annaffiata con un’ottima grappa. La carta dei vini offre una selezione di produzione propria, con notevole attenzione a varietà autoctone e locali come lo Schiopettino, il Cabernet franc e il Sauvignon. Questi vini si sposano armoniosamente con questi piatti offrendo un'autentica immersione nei sapori del Friuli. Con la gestione strettamente familiare e un rapporto qualità-prezzo che rispecchia la genuinità della proposta, l’agriturismo richiama l'essenza della cucina locale. Si consiglia caldamente di prenotare, poiché questo autentico ritrovo culinario è spesso ambito dagli appassionati della tradizione gastronomica regionale.

Il miglior agriturismo in cui tu possa andare

Everything is delicious, from the cold cuts to the homemade tagliatelle, the mallard and the wines. Even the top desserts. Truly super congratulations!!! At a very fair price among other things. Unique place

Locale piccolo ma carino.Vignetti Negro e' produttore di ottimi vini Rossi bianchi e spumanti. Pranzo ottimo, cucina semplice e genuina ad un costo più che onesto