Vecchia Cascina In Castelverde

12/02/2025: Ottimo ristorante a pochi passi dal centro storico di Crema. La location è bella,le sale interne sono luminose e l’atmosfera è accogliente;l’eleganza degli ambienti conferisce raffinatezza,ma ci si sente comunque accolti e a proprio agio. Menù alla carta ma anche possibilità di optare per due diversi percorsi degustazione:uno di mare e uno di terra. Ho avuto modo di assaggiare l’antipasto a base di cavolo cinese arrostito,con una gustosissima fonduta al salva cremasco e salsa al miso;a seguire il gambero rosso(in sostituzione all’astice menzionato in carta)scottato con puntarelle e hummus di lenticchie,piatto dai sapori delicati ma con una materia prima veramente di qualità. Nota di merito al dolce:tartelletta integrale con mousse al cioccolato bianco,zafferano e sorbetto al passion fruit:buonissimo,fresco ma allo stesso tempo “godereccio”,quello che personalmente mi aspetto da un dessert. Il proprietario e il suo staff in sala sono gentili,disponibili senza risultare invadenti. Vino bianco al calice molto gradevole;conto un’incognita,essendo questa cena un regalo per me. Consigliato per una cena romantica ma anche per ricorrenze speciali.

18/01/2025: Ristorante praticamente dietro il duomo ma con ampia possibilità di parcheggio.I piatti sono molto interessanti con proposte sia di carne che di pesce quindi nessuno può rimanere scontento e con materie prime di ottima qualità.Quello che inoltre mi ha colpito sono la carta dei vini eccezionale e il prezzo più che corretto anche in rapporto alla qualità dei cibi.Ci piacerebbe ritornare in primavera ed estate per vedere cosa viene proposto