Vecchia Aidone In Aidone

Thanks to a trip to the Morgantina park and the Aidone archaeological museum we discovered this amazing restaurant. The welcome was wonderful, full of smiles and courtesy. Nice and pleasant environment. The chef advised us to take the mixed starters. We then chose some starters. Delicious and original appetizers, with fresh, quality ingredients and cooked with care. Even the first ones were really good. Finally an excellent hot apple crumble. The service was very attentive and fast. Overall, a more than positive experience. Highly recommended

Excellent location, friendly staff, quality food, all excellent. I recommend taking the Vecchia Aidone starter, which includes many dishes including excellent cheeses (tuma burst). The first and second courses are very particular, and everything is fresh. going to eat there is always a certainty

Refined dishes and a very sober environment and excellent service. We took the old Aidone appetizers, abundant and with seasonal food. We tried the very special artichoke and truffle tagliatelle and the dark chocolate duck breast with a sublime combination. Excellent value for money. Highly recommended

The very special appetizers deserve top marks. First courses well done. Highly recommended.

The culinary properties of this restaurant are immediately evident from the care of quality raw materials. The dishes offer the perfect combination of the typical Aidonese tradition with the flavor of ancient Sicilian recipes. The welcome is pleasant due to the way in which every single table is taken care of by the Chef who with dedication holds the secrets of the recipes, the story of each course anticipates the flavor. A restaurant where the true sharing of food is found. I would recommend keeping the fireplace in the restaurant lit to exceed the welcome and serenity that the local transmits. the wait staff were friendly and polite. Eat with serenity from starters to desserts and enjoy this enchanting place in Aidone.

Beautiful experience. We would not have expected to find such perfect hospitality in a small provincial town. From the chef we had excellent proposals for dishes of the day, impeccable service and an absolutely lower price than we would have expected. Highly recommended

Vengo da Palermo.Si festeggia il compleanno di un parente.Ci si chiede quanta strada per un pranzo.....Iniziamo a gustare gli antipasti tanti,uno più buono dell'altro con una incredibile varietà .Riescono a soddisfare tutte le nostre esigenze....vegetariani...vegani....allergie.I primi deliziosi,vi segnalo le pappardelle con carciofi e tartufi.Il secondo...sublime.Tanta accoglienza e gentilezza.Ho conosciuto lo chef,modesto ,professionale e i suoi trent'anni di attività si vedono tutti!

Piacevolmente sorpresi da tutto. Cibo ottimo, antipasti originali e gustosissimi, primi e secondi di qualità e sapientemente preparati. Segnalo un coniglio cucinato con maestria, le carni tenere e immerse in una salsina ricca di aromi e dal sapore intenso. Servizio ineccepibile, la titolare all altezza del ruolo. Complimenti a tutti.

Ottimo ristorante con cibi e portate importanti Servizio impeccabile Una piccola perla nel centro sicilia

La Vecchia Aidone è stata meritatamente prescelta dalle prestigiose Cantine Florio e Duca di Salaparuta per un evento eno-gastronomico di assoluta eccellenza, al quale abbiamo avuto il privilegio e la fortuna di partecipare. Nell'elegante sala, gremita in ogni ordine di posto, lo Chef Liborio Gangi ed il Sous Chef Giuseppe Gangi hanno dato il loro meglio, con un menù di terra a centimetro zero di qualità sopraffina magistralmente abbinato ai vini offerti in degustazione. Vale la pena di riportarne la cronaca. Ad un primo assaggio di bollicine bianche e rosate sono state associate delle deliziose focacce fatte in casa, mentre i due antipasti (un equilibratissimo carpaccio di vitello servito con funghi porcini, piacentino, rucola e semi di melograno; uno strepitoso flan di castagne in crema di zucca con cialda croccante di nero di seppia) è stato abbinato un vino dell'Etna, quale sapiente contrappunto acido; al primo (pappardelle al sugo di cinghiale, spaziali) è stato abbinato un nerello mascalese; al secondo (delicatissimo petto d'anatra, con semi di chia e sesamo, in due fantastiche salse fatte con fichi d'india gialli e rossi) un robusto cabernet; per finire, al dolce (superba base di meringa in crema chantilly guarnita con frutta) un Marsala di alta fattura. Alla qualità si è associata - fatto decisamente raro in eventi del genere -l'abbondanza e generosità delle porzioni, in quanto a tutti coloro che ne hanno fatto richiesta è stato consentito di fare bis (ed anche tris) sia delle pietanze che dei vini associati. Servizio come sempre impeccabile, rapido, professionale, affabile ma non invasivo. Dimenticavo: alla selezione dei vini, sapientemente introdotti ed illustrati da Giusy Fichera delle Cantine Florio e Duca di Salaparuta, è stata associata ad inizio cena una degustazione di eccezionali oli dell'Azienda locale Costa. Insomma, un autentico trionfo per il palato ad un rapporto qualità/prezzo che personalmente ritengo insuperabile. Complimenti a tutti coloro che hanno reso possibile la straordinaria serata di venerdì 17 novembre.