Utia de Bioch In Corvara in badia

Innanzi tutto una bella giornata di sole, dopo aver percorso il sentiero che dalla funivia di la "Ila" in alta Badia verso il rifugio #Bioch di Markus Valentini, e proprio qui la vera sorpresa, un locale perfetto con un ottimo arredamento, molto accogliente, con piatti di altissima qualità. Ma quello che mi ha sorpreso è stata la lista dei vini, una grande cantina con più di 1400 etichette di ogni dove, e prezzi accessibili a tutti. Valentini il titolare, Sommelier Ais da diversi anni, l sua vera e sincera passione per il vino lo ha portato ha esprimere nel suo locale una carta esaustiva da veri intenditori. Complimenti a Markus, una lista da fare invidia a tanti ristoranti in Italia. Grazie per la tua gentilezza e disponibilità per avermi fatto ammirare le tue raccolte di vini internazionali e italiane.

Tappa d‘obbligo sulle piste! Personale eccezionale, cibo ottimo e ambiente allegro. Offre cucina locale con un toccò in più. Ottima scelta di vini, servizio veloce. Da provare!