22/03/2025: Il Caffè del Viale, locale storico e rinomato di Dalmine e dintorni, sono certa che si sia guadagnato la sua giusta fama per la completezza offerta.
Ambiente ampio e arredato con stile, con poltroncine interne che più ergonomiche non si può, con un'avvolgenza e comodità uniche, assieme allo spazio esterno, conviviale e riservato allo stesso tempo.
Bancone ampio in cui ognuno può trovare il suo spazio perfino nei momenti di punta.
Scelta ampia di dolci e salati, con possibilità di personalizzazione, con ingredienti freschi uniti a pane e brioche di prima categoria.
E poi, last but not least, l'identità di un locale è definita dal suo personale, soprattutto in un bar che esercita da prima dell'alba alla sera, con un impegno profuso direi assoluto.
E sappiamo tutti che stare al pubblico è complesso: eppure, in mezzo alla gentilezza delle ragazze alla macchina del caffè, al bancone e che si aggirano tra i tavoli con un servizio impeccabile, è impossibile non sottolineare ed esaltare, direi che ci sta davvero, il sorriso e la gentilezza di Paola, che la rendono ai miei occhi come il deus ex machina de Il Caffè del Viale, come la sua impronta distintiva.
Non ha quella gentilezza affettata un po' falsa che trovi spesso, in cui ci si sforza di essere cortesi ma in realtà si odia il proprio ruolo o non si è tagliati: Paola è energia pura, sempre, in qualsiasi ora del giorno e con qualsiasi condizione atmosferica, ha un talento, una dote che è innata, non si può sbagliare.
Quindi, se vi alzate la mattina, o durante il giorno o a fine giornata vi sentirete abbattuti e demotivati, ricordatevi che Paola ha a che fare con tutti noi, spesso rompipalle a prescindere, e che a tutti noi riesce a sorridere, a dimostrarci un'affabilità unica.
Se ci riesce lei, ecco, prendiamo esempio e mettiamo un po' di quella bellezza di Paola nelle nostre giornate e quando la incontrate, ringraziatela: è il minimo.
Grazie Paola, "ti si vole bene".
20/11/2024: What can I say, excellent for breakfasts and aperitifs, well-kept, friendly staff. If you are in the area it's worth a visit!
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