Trattoria San Vitale In Pistoia

il locale è alla buona, vicino al centro storico di Pistoia. La mise en place, semplice, casalinga, il servizio veloce e il personale gentile. Menù non ampio ma con scelta di pesce e carne. Bellissimo il menù scritto a macchina con termini di pistoiese arcaico (braciola=fettina di carne ai ferri; svizzera= hamburger). Presenti i tortellini in brodo buonissimi un piatto tradizionale ma che non si trova più nei ristoranti pistoiesi. Dolci non proprio il top. Bagno pulito e prezzi modici

LA VERA TRATTORIA. Cucina tradizionale casalinga ottima, servizio eccellente, location d'altri tempi. Un vero must. Impossibile perdersela