Trattoria Pizzeria Taverna Del Cuore In Crevalcore

Alla seconda cena confermo l’ottima impressione già avuta in precedenza. Accoglienza splendida, servizio molto curato in un ambiente curato nei particolari. Cucina molto curata dagli ingredienti alle rivisitazioni di classiche ricette. Ieri sera oltre al tortellino in crema di parmigiano reggiano ho provato un piatto spettacolare per gli occhi ed il palato. La lingua! Spettacolo!

Quando vedo che una pizzeria dello stesso paese ha più recensioni positive di un locale come questo, capisco quanto poco capisce di gastronomia il popolo italiano. Purtroppo il 90% delle persone mangiano schifezze pensando di mangiare caviale. Questo ristorante deve sicuramente ottenere 4 e mezza pallini. Gnocco fritto stupendo, salumi ottimi, giardiniera che non mi ha finito ma sicuramente di ottima qualità anche se io la amo con peperoni che non c'erano e un pizzico di aceto in più. 2 primi uno tagliatelle classiche fatte veramente bene con un buon ragù e tortelloni di zucca con Castelmagno. Unico appunto sulla poca varietà dei vini. L'unico sotto ci 13,5 gradi era il lambrusco ovviamente parlo di rossi. Servizio molto molto buono e efficiente. Insomma un ristorante che dovrebbe essere in città perché merita più clientela