Trattoria Pessenti In Gavi

Qui c'è la tradizione del raviolo di Gavi: la bella località dove questa prelibatezza è nata grazie alla famiglia Raviolo. Il ravioli di Gavi sono in assoluto i migliori del mondo e quelli di questa storica Trattoria secondo me sono i migliori fra quelli di Gavi, quindi... onore al merito! Ottimi tutti gli altri piatti, ambiente piacevole, servizio e rapporto qualità prezzo adeguati. Super consigliato.

Aperto nel 1958 dall'attuale proprietà ora alla terza generazione e con i figli già in cucina. Piccolo parcheggio riservato e in strada. Il dehors, fruibile nella bella stagione, dispone di 30 coperti; varcato l'ingresso il bancone del bar e un tavolo alto per quattro, a seguire la prima sala con 16 coperti, 40 la seconda. Chef Milena Bianchi; seguiti dal marito Gianni Ghiara e Amina. Il pranzo: Vino: - Langhe Nebbiolo DOC "La Beccaccia" az. Broglia. Pane bianco di produzione artigianale. ANTIPASTO (entrambi; nel menù è proposto come secondo): - fagottini al formaggio. PRIMI (entrambi): - ravioli fatti a mano al tocco. DESSERT: - coppa meringata, panna, gelato e fragole. - cheesecake ai frutti di bosco caramellati. Caffè a chiudere. La carta dei vini presenta 45 etichette anche sfuso. Non è previsto il menù degustazione; à la carte un antipasto misto a 15€; 6 primi da 10 a 12€; 7 secondi da 10 a 20€; 3 contorni da 3 a 5€; 7 dessert elencati a voce a 5€; inoltre 2 fuori carta. A fine pranzo i nostri complimenti.