Trattoria la Spiga In Vignola

L'occasione era un festeggiamento in famiglia e la volontà di assaggiare, chi per la prima volta (il sottoscritto) chi dopo tanto tempo, i Borlenghi. Locale non tanto grande, un po' rumoroso ma curato. Si parte con i sopracitati Borlenghi, un prodotto unico, quanto goloso. Sottilissimo ventaglio di pasta friabile (e unta) con all'interno del lardo conciato e Parmigiano Reggiano. Uno tira l'altro (considerando anche che escono a ciclo continuo dalla cucina e sta a te "dire basta"). Tortellini in brodo di cappone, notevoli. Piccoli e in buona porzione. Serviti in tazza (come tradizione vuole), seppure resa un po' più "scicchettosa". Filetto di manzo alla griglia ottimo e scioglievole (oltre che abbondante), funghi porcini fritti buoni (ma non è difficile), tagliatelle ai porcini gustose anche se un filino insipide, gnocco fritto eccezionale con prosciutto davvero aromatico e dolce. Si chiude con un tiramisù tradizionale, nella media. Prezzo onestissimo; esperienza da ripetere per provare quanto avremmo voluto ma non c'era fisicamente più posto per concedercelo. Bravi!!

We shared a great time in this very good typical restaurant. The tagliata, Fiorentina and local desserts were delicious 😋 Thanks to Lisa for making the effort to speak French

Everything is perfect from the food to the service you feel really good thank you

Very good everything. Borlenghi are 😍😍

Spectacular gnocco, tigelle and borlenghi!!! Dream tender cake! Very nice atmosphere and very friendly and welcoming staff!!! We will definitely be back very soon!!!

Bellissima atmosfera. Titolari con il sorriso, cordiali e disponibili e nonostante il sold out ci hanno trattato molto bene. Non è poca cosa per iniziare. Veniamo ai piatyi. Davvero deliziosi dove si poteva assaporare ogni ingrediente. Buona la prima e spero non sia l'ultima, quando in zona ritorneremo. PS..innamorati del borlengo!

Elegant setting, good food. For first courses we opted for an encore in the middle of the off-menu proposals: passatelli with black truffle and tagliatelle with venison ragù. For the second course, gnocco and tigelle with various cold cuts, cheeses and dips. The desserts were excellent: mascarpone with Barozzi cake, mascarpone with cooked cherries, panna cotta with cooked cherries were the "cherries" of the evening. A personal opinion of thanks goes to our. waitress who took care of all our needs with advice and attention, always with a smile and availability.

A lunch with friends which was fantastic for the company and for the food which I found delicious and plentiful. A very welcoming place and the helpfulness of the host whom I can only thank for the kindness shown! Everything we ate was good, good value for money. Definitely a place where you have to return! Thank you

Ate very well... good borlenghi, tigellini, gnocchi and good first courses...

Excellent experience, kindness, professionalism and raw food materials. I will definitely go back.