Trattoria la Capretta In Montichiari

Trattoria storica, fuori e’ abbastanza anonima, dentro hanno aggiunto dei tocchi di modernita’ ad una storica trattoria degli anni ‘60 risulta calda e piacevole, sono specializzati nella pasta fatta in casa e sicuramente ne vale la pena!!!ravioli al burro favolosi, taglieri eccezionali e una sbrisolona con crema da incorniciare, il personale e’ attentissimo e gentile, carta dei vini ben rifornita, se passate da queste parti una tappa e’ doverosa.

Sono stato con un gruppo di amici a pranzo in questo locale di fattura un po’ rurale, personale accogliente, simpatico, disponibile e attento ad ogni richiesta, il nostro obiettivo era la "fiorentina" infatti appena seduti ci hanno presentato un vassoio con sette enormi fiorentine con 34 giorni di frollatura, dato il benestare sono state accomodate sulla griglia e cotte con fuoco a legna, cottura lenta… il sapore? Mai mangiato una carne così tenera e saporita accompagnata da verdure grigliate, patate al forno e insalata mista, tutto veramente buono! Peccato sia lontano da casa mia più di 350 Km ma conto di tornarci il prossimo anno, merita veramente!