Trattoria G.A. Porteri In Brescia

G.A. Porteri è un vero gioiello nel cuore di Brescia, un ristorante che unisce tradizione e raffinatezza in un’atmosfera calda e accogliente. Sin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con estrema gentilezza da uno staff professionale, cordiale e attento, pronto a rendere ogni momento speciale. L’ambiente, arredato con gusto e ispirato alla tradizione, crea un’atmosfera intima e familiare, perfetta per un’esperienza gastronomica autentica. Abbiamo iniziato il nostro viaggio culinario con il petto d’oca affumicato, un antipasto dal sapore intenso ed equilibrato, con una texture perfetta. Come primo, il risotto al radicchio rosso, gorgonzola e pesto di noci ci ha conquistati con la sua cremosità avvolgente e il contrasto armonioso tra la dolcezza del radicchio, la sapidità del gorgonzola e la nota croccante delle noci. Per i secondi, abbiamo scelto due piatti iconici della tradizione bresciana: il manzo all’olio, tenerissimo e saporito, preparato con maestria secondo la ricetta tipica, e la quaglia disossata ripiena alla bresciana, un vero capolavoro di equilibrio e gusto, con una cottura perfetta che esaltava ogni ingrediente. Ogni piatto è stato un’esplosione di sapori autentici, eseguiti con tecnica e passione, dimostrando perché G.A. Porteri ha meritato il riconoscimento Michelin dal 2017 al 2020. Un ristorante che celebra la cucina bresciana con eleganza e rispetto per la tradizione. Consigliatissimo per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e di altissimo livello. Torneremo sicuramente!

Delicious simple food but really excellent quality, service quite fast, but attentive and kind A really nice place in the center of Brescia Prices more than honest

The atmosphere is truly pleasant, and the staff is welcoming and ready to customize dishes by offering vegetarian options. One of my favorite places in Brescia.

Nice and welcoming place, like those of the past, fast service and well-prepared dishes, we will definitely be back. Well done

Excellent dinner, excellent venue, excellent hospitality.

Lovely place, great service and divine food! Highly recommended

Excellent traditional restaurant from Brescia and Lombardy. Historic place in the city. How not to drop by?

Per trovare il ristorante bisogna affidarsi al TomTom. Parcheggiare la macchina bisogna essere fortunati altrimenti si deve girare tra le vie traverse. Il locale è molto caratteristico in pietra a vista arredato con mobili datato di un altra epoca, molto bello. Il menù offre piatti di carne, formaggi e soprattutto salumi. Le pietanze sono discrete, il vino anche. Il servizio, un po' sbadati ma nel contesto sufficiente, quando si prendono le ordinazioni bisogna essere sempre informati sulle pietanze ancora disponibili. Mi sarei aspettato qualcosa di più. Votazione da 1 a 5: Location 4 Menù 3 Servizio 2 Qualità prezzo 2

Historic place with always exceptional and balanced dishes. Every time tradition merges with innovation and respect

It is my favorite in Brescia, excellent food never disappoints expectations, beautiful location, courteous managers and top-notch dining staff