Trattoria Etruria 39 In Roma

27/05/2024: Sono andato già quattro volte in quattro mesi. La prima volta una piacevolissima scoperta, la seconda una deliziosa conferma, le volte successive un ritorno sempre molto gradito! Gentilezza, semplicità e genuinità. Questi tre aggettivi definiscono a mio avviso in maniera perfetta lo spirito di questa trattoria di quartiere che non ha ceduto al richiamo di inutili ammodernamenti ma mantiene il fascino della semplicità tipica delle trattorie romane dove si mangia bene e si trascorre una piacevolissima serata. E ora veniamo alla cena... per iniziare un sontuoso carciofo romanesco che mi è stato servito dal signor Emilio che con lo spirito romano mi dice "mi è stato detto di darle del carciofo"☺️ per proseguire ho preso tonnarelli cacio e pepe molto ben bilanciati e quindi molto buoni e ho poi mangiato saltimbocca alla romana squisiti e cicoria. Il tutto annaffiato da mezzo litro di rosso. Per concludere una fetta di torta alle mele e noci preparata come se fosse uscita dal forno di casa. Il conto onesto, circa una quarantina di euro a persona e per concludere ci è stato offerto un gustosissimo liquore alla genziana sempre fatto da loro. È stata una piacevolissima scoperta e di sicuro ci tornerò.

25/03/2024: We enjoyed one of the best meals we had in Rome at Da Emilios . This family run restaurant was a pleasant surprise being so close to our AIRBNB rental. We met the entire family from Mom cooking in the kitchen, to Dad coming out to the table several times during the meal to be sure everything was good, to the brothers waiting the tables. We were told by the family that their Roman Artichokes (Carciofi alla Romana) were the best in Rome. This was confirmed by us after trying them at several other restaurant's after trying theirs...none came close !