Trattoria Dal Mago In Morro d'alba

Always a guarantee!!! At Dal Mago, the food is excellent and the service is fun. We always come back, and we love the evenings with music.

The best restaurant on our three-week tour of Italy. The authentic, traditional cuisine is simply fantastic, truly capturing the authentic flavors of yesteryear. The owner is very friendly and accommodating, always helpful. It was a pleasure to be here; we will remember it for a long time. Thank you so much!!! We regret we only got to be there once. Keep it up!

The urban and historical setting is important, the service impeccable and punctual, the food top-notch, and the cuisine rich in flavor. The tagliolini with salted butter and truffle, the cockerel in potacchio, and the stuffed quail are excellent dishes. The price is in line with the quality of the products. Recommended.

We've been going to Mago for 15 years when we're in the Marche region. What can I say? It just keeps getting better. A truly Marche-style menu that's constantly updated, exceptionally high-quality ingredients, meticulously prepared cuisine, and an interesting wine list. Excellent value. Superb hospitality and service. Keep up the good work!

A typical restaurant located in a truly beautiful village, with a very welcoming atmosphere. The charcuterie board was excellent, as was the meat—we had cockerel and goose. The prices were perhaps a little higher than average, but overall we had a good time.

Truly top-notch food. With appetizers, first courses, and second courses, you're spoiled for choice because you should try them all. Excellent selection of ingredients. The bollito di Ferragosto (ferragosto) offering is wonderful. I thoroughly enjoyed it. The house wine is good quality. The staff is friendly and helpful. Well done, well done, well done. It's a shame you're three and a half hours from my house, but next time I'm in the Morro d'Alba area, I'll come back to repeat the experience.

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Congratulations!!!!!! WHEELCHAIR ACCESSIBLE 🧑‍🦽 without having to notify ‼️ Ambience: typical and characteristic, very well-kept🤩 Service: welcoming and helpful family staff 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Food: Ciavattoni del mago with black pepper are delicious, you have to try...!!!!!!😋😋😋😋 Rabbit in porchetta, as per the Marche tradition, amazing!!!!! 😋😋😋😋 And so much more to try because it's all delicious!!!!!🚀 If you've never been, book now and in no time you can delight your palate with authentic Marche cuisine 🇮🇹

Very nice place, very good food, friendly staff.

Recensione riferita ad una cena con amici dell'aprile 2024. Abbiamo speso € 45 a testa, un prezzo giusto, considerata la qualità del tutto. “Io sono le Marche”, recita la prima pagina di un grande e bell'opuscolo del ristorante, regalatomi dal proprietario. Infatti si tratta di un locale storico e famoso, ottimo riferimento territoriale. La filosofia della trattoria si riassume in questa loro sequenza: "mangiare-vivere-bere-sperare-ridere-chiacchierare-godere-vincere-partecipare-cucinare-amare-viziare-ricominciare", ma anche in questo simpatico monito dialettale, che mi trova del tutto concorde: "a chi viene qua giusto pe fasse un’insalatina scondita e un bicchiere d’acqua... se state male, state a casa!" :) Un po' di storia: dai primi del ‘900, era tradizione prendere il ‘caffenetto’ nel forno della famiglia Romiti; nel 1950, il forno divenne ristorante e Spartaco Romiti fu soprannominato "il Mago della cucina", grazie alle specialità di cacciagione abbinate al vino Lacrima (oggigiorno, non vi si mangia più soltanto la cacciagione!); poi vennero Raoul Romiti (personaggio originale ancora presente nel locale) e i suoi stornelli stralunati, con una cucina verace e genuina, saporita e gustosa, senza fronzoli né formalità. Nel nuovo millennio, arrivarono la terza generazione e la ristrutturazione dei locali: Loris Romiti, l'attuale titolare, un 40enne schietto e diretto, grande lavoratore d'esperienza, talvolta provocatorio e impulsivo, straconvinto della sua cucina appassionata, un po' troppo critico nei confronti di guide enogastronomiche e recensioni, ma ho apprezzato il fatto che si sia seduto con noi a chiacchierare a fine serata. Loris propone la tradizione in maniera strepitosa, ingredienti genuini, eccellenze alimentari delle Marche e va a cercare i produttori più nascosti (pastori, vignaioli, tartufai, ortolani, macellai). Il ristorante gode di un'ubicazione favorevole, fra verdi colline panoramiche, mura antiche, il camminamento di ronda e la magia del borgo di Morro d'Alba. Si trova al pianterreno di una casa di una volta. Gli ambienti esterni sono verandati, rinnovati, con pietra a vista, in stile minimal moderno e sul soffitto appaiono scatti e scritte dell’opuscolo sovramenzionato; l'interno è semplice, con mobili antichi, credenze, suppellettili, quadri e fotografie. Servizio professionale, cura in tutto (anche nel tovagliato), piatti di sostanza ben conditi e che danno soddisfazione, menù gourmet di tradizione ma anche ricercato, creativo in chiave moderna, gusti intensi che parlano marchigiano, alta qualità delle materie prime, bell’impiattamento, stoviglieria talvolta colorata dalla foggia originale oppure bianca tradizionale, buone porzioni. Se avete ospiti non marchigiani, portateli qui per una panoramica della cucina tipica, difficile da trovare altrove! Coperto € 3 (compresa pizza con grasselli) / acqua € 1,50. Carta dei vini strepitosa, non ho mai visto un elenco così ricco e completo delle cantine produttrici del Lacrima, il rosso autoctono della zona. Abbiamo bevuto: -Rosé Lacrima Marotti Campi brut charmat € 4 al calice (davvero piacevolissimo!) -Lacrima superiore “Sidoro” 2021 Bolognini 14,5% (cugino di Vicari!) € 5 al calice -Vicari “Vino e visciole del pozzo buono”, Morro d’Alba, 14,5%, amabile e fruttato; le visciole sono ciliegie selvatiche dal sapore acidulo e dalla polpa rosso scuro, aggiunte al vino in fermentazione sotto forma di sciroppo di zucchero; adatto ai dolci rustici della tradizione marchigiana -Lacrima passito Vicari “Amaranto del pozzo buono” (eccellente). Abbiamo mangiato (tutto ottimo): -frittata al mentrasto [menta selvatica della campagna marchigiana, usata fin dal Rinascimento] e carciofi € 9 -salumi al coltello (salame, ciauscolo, prosciutto, lonza) + olive nere e formaggio fresco + crescia sfogliata di Urbino € 15 -carciofo alla giudia € 8,50 -animelle di vitello, crema di zucca, carciofi spadellati, crumble di pane aromatico € 15 -bottoni d’anatra [pasta fresca], fave, piselli € 16 -ciavattoni al pepe del Mago € 13 [variante locale dei paccheri; ragù + tanto pepe fresco macinato; piatto famoso e goloso] -fettuccia cicerchia, pomodorini, pecorino, guanciale croccante € 14 [pasta fresca tirata a mano] -mascarpone, Lacrima, pere € 6 😊 (dessert fantastico) -fragole con gelato zafferano e crema € 6.

Conoscevo già il ristorante in quanto ci sono stato diverse volte e mi sono trovato sempre bene, ma l'ultima volta circa una settimana fa si sono superati. Cibi eccellenti sia i primi, sia i secondi che i dolci. Pranzo in famiglia del tutto rilassante e con un ambiente tranquillo da sentirsi a casa. Il migliore ristorante della zona a mio avviso.