Trattoria da Peppe In Vasto

Not really a review but wanted to share it’s closed from 8 June to 5 Sep.

Peppe a Vasto è un'istituzione e infatti proprio un amico vastese ha insistito per invitarmi a provare l'esperienza della loro cucina tipica e tradizionale. Grazie alla sua personale conoscenza siamo riusciti a prenotare in poco tempo e cosi in men che non si dica ci siamo trovati seduti al tavolo accanto al focolare dove Peppe impasta a mano sul momento la pasta fresca e cuoce direttamente costine di agnello , braciole e salsiccia in modo magistrale. scordatevi i soliti menù alla carta e gli arzigogoli da masterchef e lasciatevi andare alla cucina verace e sincera di Peppe ma ricordatevi di digiunare le 12 ore precedenti ... qui ci si siede da clienti e dopo 3/4 ore ci si rialza da Eroi. 😁Grazie Peppe per la maestrìa e la simpatia e grazie all'amico Roberto per averci invitati.

No menu no worries ! Peppe feeds you ! I mean don’t go there expecting the same old ristorante food all the other places serve up ! Not be vegan either this is a place where Peppe cooks for you and you will not be disappointed! Everything is fresh cut in from to you ! Everyone is this guest all in this kitchen ! Epic local food ! One of a kind and it made my Italian holiday most memorable! Thanks Peppe

Regional cuisine on the house menu. Genuine products, simple but well cooked dishes. Welcoming environment and staff.

Caratteristica la sala con annesso angolo cottura e tanto di griglia. Il signor Peppe ci mette tutta la passione che ha per portare gli ospiti nel suo mondo. Sapori decisi autentici, caratteristici della tradizione Abbruzzese. Ricette fatte di ingredienti semplici ma con carattere. Tra tutto ho apprezzato gli antipasti, i ceci con asparagi e salsiccia, la pasta (maltagliati) fatta in casa e gli arrosticini…da non per nessun motivo se si è in zona.

Very good, plentiful and delicious typical Abruzzo lunch

It feels like staying with your grandparents, warm staff and everything freshly prepared!!! Fabulous