Trattoria Da Linetta In Canepina

We had heard about it from friends and when we found ourselves in the area, we called hoping to find a place for two people, and we found it. The thing that strikes you as soon as you enter is the spontaneity and friendliness of the owners which I must say is not always a given. They recommended something off the menu and I must say that the appetizers, a porcini mushroom tart and the artichoke and parmesan tartare with various bruschettas were a great start. My husband had a first course of excellent pasta with hay with asparagus and speck and a lamb cacciatore, while I had porcini mushrooms and potatoes, something not to be underestimated, they brought us warm rosemary bread, we finished with a zuppa inglese and marron glacé. I rarely go out of my way to say that everything was excellent, but this time I can't help but say it. The price was normal. Highly recommended, at least we will definitely be back to try something else.

First course with asparagus and spectacular bacon. Very good grilled meat and breaded lamb. Very kind staff

Worth trying without a doubt. It's worth going there specifically. Great food and very helpful staff.

Sunday; two couples without reservation. Place fully booked. The manager looks at us and after a consultation in the room welcomes us into the restaurant 👍. I must say that we ate very well. We really indulged ourselves as we should. Thank you so much everyone.

We went on Saturday evening in 5 and we were very satisfied. Excellent and abundant appetizers especially the artichoke carpaccio ... I would return to Rome just for that. First courses super seasoned and delicious. Prices normal. Friendly kind

A guarantee. Typical high-level dishes. Highly recommended!

Good home cooking, friendly service, excellent quality and price. We will gladly return

What can I say, everything was really good but a special mention for the puntarelle alla romana that my wife found exceptional. The place is beautiful, clean and the owners are attentive and very kind. We will definitely be back. Highly recommended.

Sono stato in questa trattoria il giorno 21/12/24 con un amico per pranzo. Location molto ordinata e pulita. Il locale è rustico ma allo stesso tempo moderno. Tavoli ordinati e ben distanziati tra loro. Il punto forte l’ho trovato nel servizio che è composto da un personale molto professionale. I camerieri sono stati disponibili, gentili e con una grande attenzione al cliente che per me è stata piacevole e non invasiva il che è molto raro da trovare altrove. Ho ordinato un antipasto misto di salumi, formaggi e bruschette costituito da prodotti locali, un primo di pasta di fieno con condimento in bianco di Lepre e pecorino, un secondo di agnello alla cacciatora con contorno di patate al forno e un dolce di millefoglie con ripieno di cioccolato e crema. Il cibo è stato davvero ottimo, soprattutto l’alta qualità e la freschezza dei prodotti. I bagni li ho trovati pulitissimi e con tutto l’occorrente per l’igiene. Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale che mi segnerò tra la lista delle mie trattorie preferite nella Tuscia.

L'abbiamo conosciuto circa 10 anni fa nella prima liocation e ci aveva giá colpito per la genuinitá e gli ottimi piatti della cucina contadina,in questi anni è continuamente migliorato,posso tranquillamente affermare il migliore ristorante della Tuscia,assolutamente consigliato