Trattoria Amici della Forchetta In Lanciano

Quel posto che se non sei abruzzese DOC arriva dopo una certa “maturità”! Eh sì, perché se nn sei abruzzese vai sempre alla ricerca dei soliti arrosticini o dell’arrosto di agnello e nn ti rendi conto che invece Nando ti fa scoprire la vera natura della cucina abruzzese, non tanto sui piatti tipici quanto invece sulla modalità di preparazione di pietanze “comuni” ma fatte alla maniera tradizionale d’Abruzzo! Non devi fare altro che prenotare per tempo, arrivare, sederti, ordinare un litro di strepitoso Montepulciano e affidarti alle proposte di Nando…..ne uscirai sempre soddisfatto sia di qualità, che di quantità e anche di prezzo!

Una sorpresa, sul tardi quasi alla chiusura, solo noi tre, Nando disponibile e gentile (menù speciale per la collega non in perfetta forma), immancabili bruschette, poi le braghe di mulo, uno dei migliori primi mai assaggiato. Dolcetto (zuppa inglese) e il caffè servito al tavolo con la napoletana. Un mito. Amabile conversazione sui pezzi forte del menù, sui prodotti del territorio, si, è necessario tornare.