Trattoria Amici della Forchetta In Lanciano

Trovata per caso ... Tutto ottimo a partire dall' oste che ti accoglie come fossi uno di casa, ai piatti caserecci "di sostanza" detti a voce e per finire l'ottimo caffè con la moka ❣️

Marito e moglie gestiscono questo piccolo locale con “cucina a vista”, ai margini del centro storico di Lanciano, con abile maestria. Propongono una cucina schietta, “circolare” ( dal menu capirete il perché) fatta di sapori autentici. In questo locale dimenticatevi (finalmente!!) tagliate, entrecote, cuberoll, verdure grigliate o cose simili ma piatti cucinati che utilizzano principalmente il maiale, gli animali dell’aia (trovare la faraona in Abruzzo non è così comune) e le verdure stagionali dell’orto regalandoci sapori decisi oramai dimenticati. Bravi anche con i primi e i dolci Unico consiglio che mi permetto di esprimere è quello di ricercare produttori abruzzesi per tutti i tipi di carne