Trattoria Alla Pineta In Fumane

04/05/2024: Esperienza ottima presso questa gastronomia+ristorante. Locale strutturato su 3 sale di cui due interrate, dove si possono degustare i famosi tortellini di Valeggio ma anche parecchie varianti sul tema, ma non solo. Si possono infatti degustare salumi della zona, ottima giardiniera e anche ottima carne alla griglia. L'antipasto di salume prevedeva un'ottima coppa, piu' una soppressa e un cotto di qualità che si abbinavano perfettamente a un fragrante gnocco fritto. Il piatto clou è stato il mix di tortellini tipici di Valeggio (davvero spettacolari) e di tortelli misti di svariato tipo, tra cui brillavano quelli di brasato, amarone e caponata, e amarone mentre non mi hanno entusiasmato quelli al cioccolato. Buonissimi anche gli arrosticini alla brace. Prezzo piu' che adeguato, servizio gentile e preciso. Al tavolo a fianco abbiamo visto dolci bellissimi, li assaggeremo la prossima volta.

23/04/2024: Abbiamo fatto qui una pausa a pranzo, dopo la visita al meraviglioso parco Sigurtà, per assaggiare i famosi tortellini di Valeggio. L’ambiente è essenziale e molto frequentato ed oltre all’offerta di pasta vi è in funzione una griglia per le carni alla brace. Noi abbiamo assaggiato un piatto degustazione che oltre ai tortellini di Valeggio comprendeva altri 7 tortelli, tutti diversi tra loro; quelli ripieni all’anatra, brasato all’amarone, formaggi di malga, più apprezzati di altri. La qualità dei prodotti è buona, sebbene le aspettative fossero ancora più alte; il posto è ideale per un pranzo informale.