Al Refettorio In Alghero

Provato sia a pranzo che a cena, la prima volta ero rimasto con dei dubbi in quanto uno dei loro piatti forti a base di polpo e spezie non mi aveva convinto. E' bastato tornare e provare la loro famosa pasta cacio e pepe e bottarga per dire chapeau. Non saprei ma lì per lì l'ho definito il miglior primo di pasta non fresca mai mangiato. Perfettamente bilanciato e spero di avere la ricetta un giorno. Per il resto carta dei vini abbastanza nutrita e servizio sempre preciso. Il costo non è basso ma comunque abbastnza in linea con la proposta.

Il locale si trova nel pieno centro storico di Alghero con tavoli all'aperto collocati in un vicolo laterale sotto un bellissimo archivolto. Inutile dire che l'atmosfera che si vive è di notevole suggestione. Il cibo è buono e la pizza anche. Servizio di prim'ordine garantito dal numero degli addetti al tavolo. Conto assolutamente accettabile anche se sul medio-alto. Ma ne vale la pena.