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Basilicata
Matera
Matera
Tierra

Tierra In Matera

Via San Biagio, 27, 75100, Matera Italia Matera
+393518044939
8,8

Basado en 501 opiniones encontradas en 2 webs

8.8
8.8
8.8

tend

8
Di 386
in Matera
4
Di 167
di cucina Italiana in Matera

I clienti commentano i loro piatti di...

antipasti tapas gazpacho sorbetto basilico ravioli semplice prosciutto carne dolci pesce caffe pasta tartufo terra
Italiana
Matera

Gestione recensioni

Recensioni Nota
Google 278 9.6
Recensioni Nota
TripAdvisor 222 10
Esperienza culinaria e sensoriale. Combinazione di gusti particolare ed equilibrata! Tartare di manzo e tartufo: spettacolo! Staff gentilissimo e preparato. Da provare assolutamente!
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12 Marzo 2023
10,0
Bella location in una grotta, attenzione alla lunga scalinata. Buone idee e buoni piatti, tutto ben curato e ben proposto con ottimi sapori. Ottimi e originali anche i dessert. L'unica nota stonata è un insensato piattino, proposto alla fine, con dei tristissimi orsetti e rondelle di liquirizia della Haribo. Ancora mi chiedo: "Ma perché... "
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10 Marzo 2023
8,0
Presentación de los platos, ambiente y servicio fantástico. Perfecta experiencia en Matera; entrar y comer en la cueva. Reciben a los clientes con pequeñas entradas, incluidas en el precio. ¡1A!
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05 Marzo 2023
10,0
Davvero Eccellente! Situato nel centro di Matera ad un passo dai sassi, offre un esperineza enogastronomica di altissimo livello valorizzando il territorio con alta professionalità ed esperienza .La location? Direi unica! Un po caro ma non è una grossa nota dolente.
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03 Marzo 2023
10,0
È stato veramente una bella scoperta e ci siamo trovati molto bene. I piatti sono molto ben studiati con un mix di sapori sorprendenti a cominciare dalla portata di benvenuto. La nostra comanda prevedeva i tacos-uino e le acciughe di Cetara con burro salato come antipasto a seguire il primo di fusilli al ragù di anatra e arancia per concludersi con dei funghi cardoncelli. Ci ritorneremo.
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01 Marzo 2023
10,0
Kedves kiszolgálás, családias fogattatás már az első alkalomtól kezdve! Gasztrónómiai élmény volt minden fogás minden alkalommal! Csak ajánlani tudom!
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17 Febbraio 2023
10,0
Siamo approdati in qs ristorante perché nel mese di febbraio a Matera sono quasi tutti chiusi!!! L'accoglienza è stata ottima, sorridenti e ospitali. Il. Menù troppo sofisticato... E il costo alto... Anche se prendi semplicemente pasta al sugo (€. 12). Location particolare... Ma non straordinaria...
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16 Febbraio 2023
8,0
Miglior ristorante della città…tutto meravigliosamente buono! Grazie ragazzi per aver accompagnato il nostro lungo soggiorno lavorativo a Matera, siete stata una bellissima scoperta!
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14 Febbraio 2023
10,0
La particolarità della location ci ha sorpreso favorevolmente, il cibo è il loro punto forte, riescono a farti entrare in gusti che non si provano nella quotidianità. La cordialità e la disponibilità della sala è impeccabile. Torneremo sicuramente grazie a tutto lo staff.
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04 Febbraio 2023
10,0
Locale piccolo con non molti coperti ma molto suggestivo. Personale cordiale, attento e preparato. Ottima la cucina con piatti innovativi utilizzando materie prime del territorio. Forse alcuni accostamenti un po' "eccessivi" ma si vede che lo Chef è preparato e sperimenta abbastanza. Migliorerà ulteriormente ma il livello è già alto. Ottima la carta dei vini. Rapporto qualità-prezzo adeguato.
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05 Gennaio 2023
10,0

Ristoranti simili a Matera

8,8
265
Recensioni

Botega Culinaria

21/02/2023: È stato tutto ottimo, un grazie particolare a Marcello per l'attenzione riservataci, servizio splendido!
01/02/2023: Locale intimo, arredato con stile e servito da personale molto preparato e cortese. Piatti esteticamente e concettualmente molto curati, realizzati con materie prime di buona qualità. Spettacolare il plateau di verdure cotte a bassa temperatura, dedicato agli amanti delle verdure (quindi non solo per vegetariani o vegan) che mi ha colpito in maniera particolare: un tripudio di colori e sapori da condire con dell'ottimo olio EVO (veramente evo, veramente buono, niente a che vedere con l'olio che propone il 99% dei ristoranti), quest'ultimo altra grande sorpresa per cui il ristorante va elogiato...e premiato con la quinta stellina
8,8
592
Recensioni

Ego Ristorante Matera

09/01/2023: Premetto che ci siamo recati in questo ristorante il 1° gennaio 2022. Esperienza in sè molto molto buona, ambiente accogliente e ben arredato con vetrata da cui vedere la cucina bellissima, personale molto preparato, disponibile e gentile. Apprezzatissima anche la presenza dello chef che spiegava con passione ogni piatto. Abbiamo deciso di prendere il menù degustazione da 65€. Il prezzo vale assolutamente l'esperienza e i piatti mangiati, tuttavia è stato un menù un po' di alti e bassi nel senso che alcuni piatti + amouse bouche davvero ottimi e apprezzati, un paio invece a mio modesto parere non riuscitissimi: lo spaghettone composto da caciocavallo/ guanciale/ricci di mare e peperone crusco, aveva un sapore troppo forte di caciocavallo, facendo scomparire tutti gli altri ingredienti, soprattutto i ricci; la carne poi per secondo (vitello) era un po' dura. Per il resto gli altri piatti azzeccatissimi e alcuni molto golosi, bellissima anche la piccola pasticceria e il cadeaux finale.
08/01/2023: Nice restaurant with tasty food and good service! We tried the 10 course menu and it was great!

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