Taverna Garibaldi In Minervino murge

Conosco questo ristorante dalla sua inaugurazione e ho seguito la sua evoluzione. Evoluzione molto positiva; ad oggi rappresenta un punto di eccellenza della ristorazione minervinese. Io sono esigente quando vado in un ristorante e valuto tutto, non solo il cibo o solo la quantità dello stesso, come purtroppo leggo frequentemente... Il posto è bello, luminoso e soprattutto pulito. I tavoli sono ben apparecchiati con molta attenzione ai particolari. L'impiattamento del cibo è perfetto ed eccellente la qualità e la cottura. c'è un'ottima varietà di vini che non è facile trovare... Non parliamo poi dell'ospitalità di Michela e Rocco e della gentile professionalità di Rossella che con il sorriso sempre pronto, vi guida nella scelta dei giusti piatti. Cosa volete di più?

Piatti genuini del posto, da tradizione, ma anche con un plus di ricercato. Molto bene vino, dolci e servizio in gamba; anche la carne sopra la media, e antipasti giusti. Quindi più che soddisfatto in generale... ... unico neo, vista la buona qualità... la scarsa quantità del primo. Essendo il carboidrato la base di tutta la cucina italiana, e anche il cardine per placare la fame... trovarsi davanti un primo così striminzito e leggiadro da ristorante sperimental-gourmet di Via Montenapoleone in una taverna sulla Murgia anche no, eh...