Stube In Pisogne

08/03/2025: locale che a Montichiari anni fà era famoso per la qualità, ma ne son rimasto deluso. Locale minimale ma ci stà, ordinati gli affettati pochi e niente di che (per esempio di salame 2 fette di numero ed eravamo in 2, quindi 1 a testa). Ad accompagnare 2 grissini, han poi portato con la carne del pane. presa una delle loro carni, abbondante e buona, ma nella media. Oltretutto avanzata a fine cena ci è stata portata via senza chiedere se volessimo finirla dopo o portarla via. Anche il servizio molto minimal, da un osteria ti aspetti un clima più cordiale e alla mano. Negli anni questo posto è cambiato molto ma ha perso la sua essenza genuina. Menu con non una grande scelta ma piatti diversi dal solito e ricercati. Forse adatto per palati diversi dai nostri. Prezzo caro per quello dato ma vabbhè son esperienze e magari è adatto a un pubblico diverso.

27/02/2025: Cena con la mia compagna in questo ristorante selezionato per puro caso. Locale carino, elegante ma informale con pochi tavoli apparecchiati in modo semplice senza tovaglie. Tartare con salsa tonnata ottima, capesante scottate in salsa al curry con chorizo che a mio personale parere snatura la delicatezza del pesce. Il piatto che mi è piaciuto meno. Risotto al topinambur con gamberi e riduzione di astice molto buono e saporito. Bavarese di mango e passion fruit buona e rinfrescante. Prezzi nella media adeguato alla proposta.